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Pudim de Chocolate sem ir ao Fogo

Praticamente uma ganache. Para dias em que você não quer ficar horas na cozinha para fazer uma sobremesa! Rapidinha e eficiente! Funciona assim:
Aqueça 2 caixinhas de creme de leite (400g) no microondas (40 segundos). Junte uma barra de chocolate meio amargo (180g) picada e mexa até que ela se dissolva por completo.
Junte 1 colher (sopa) de mel, 1 colher (sobremesa) de essência de rum, 3 colheres (sopa) de leite condensado. Misture bem, coloque em potinhos e leve para gelar. Rende 6 potinhos como o da foto.
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Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

41 Comments

  1. olá boa tarde.
    olha sempre vejo esse blog que ja vi varias receitas mara! 🙂
    mas sou apaixonadas por esses potinhos. Esse de coração colorido vocês acham onde? ou qual a marca? preciso urgeeeeente disso!
    Aguem me ajuda?!
    :*

  2. Olá!!
    Parabéns pelo seu blog! É demais!!!
    Esta é a receita de ganache, tirando o RUM e o MEL?
    Sempre que tentei fazer ganache deu errado… qual é a proporção correta para ficar cremoso?
    por favor me ajude!
    Obrigada!
    Mari

  3. Tatiiii eu fiz!!! hahah
    ficou otima! foi super sucesso.
    eu vou postar no blog minhas fotos e creditos pra vc.
    Assim q postar te falo pra vc passar la.
    beijosss

  4. Oi,
    Sou nova visitante, e hj não resisti em enviar comentário. Esse pudim vai cair no gosto do meu filho, chocólatra de plantão.
    O Panelaterapia está de parabéns. O capricho, a simpatia e as receitas, da melhor qualidade.
    Um abraço.
    Kátia Aguiar

  5. Criatura de Deus, que coisa mais deliciosa deve ser! Eu não sei se apaixono na receita ou nos potinhos coisa mais linda! Preciso de uma cozinha maior urgentemente, porque seus utensílios de cozinha me dão mais idéias do que o espaço de que disponho, rs…

    Bjão.

  6. Tatiana, esta é a minha primeira visita aqui no teu blog, e como já percebi terei que voltar sempre!O nome dele traduz muito do que "blogar" representa para mim…é terapeutico!Gostei de encontrar sua foto no jantar da Electrolux, é super legal saber com quem nos comunicamos.
    Essa linda foto está aguçando a chocolatra que existe em mim…então melhor sair de fininho!
    Um grande abraço com imenso prazer em conhece-la.
    Nereime
    http://tempodepurim.blogspot.com/

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