Tatiana Romano
Eu já tinha visto essa receita em vários sites, e em um programa de TV, mas nunca tinha testado até o dia em que eu estava morrendo de vontade de pudim mas não tinha leite condensado em casa e resolvi fazer. Adorei o resultado! Fica muito gostoso e menos enjoativo que o tradicional, além de ser barato, porque o preço do leite condensado tá puxado né gente? Bora fazer?
Ingredientes da calda:
1 xíc. (chá) de açúcar
1/3 xíc. (chá) de água.
Pudim:
500 ml de leite integral;
3 ovos grandes;
10 biscoitos tipo Leite ou Maizena;
6 col. (sopa) de açúcar.
Para fazer a calda é só misturar a água e o açúcar e derreter tudo em fogo baixo, depois caramelizar a forma.
Bater todos os ingredientes do pudim, colocar sobre o caramelo, cobrir com papel alumínio e levar para assar em banho-maria. Como ele rende um pudim menor, o meu assou em 40 minutos. Eu usei água fervendo no banho-maria, e o forno já estava bem quente, por isso ele ficou com furinhos. Se quiser que fique mais lisinho asse em temperatura bem baixa e coloque água fria no banho-maria.
Agora vou pedir uma ajuda por uma boa causa:
A Guarani lançou um Doce Desafio onde algumas Youtubers foram convidadas a fazer um vídeo com uma receita doce e uma bebida para harmonizar. Caso esses vídeos atinjam 10.000 compartilhamentos, a Guarani vai doar 10 mil reais para a ONG Banco de Alimentos que faz um trabalho lindo recolhendo alimentos que seriam descartados e doando os mesmo para quem necessita.
Então para ver o vídeo da receita desse pudim e a bebida que eu fiz para acompanhar, você acessa o site:
http://www.guaranimaisqueacucar.com.br/ e clica em “compartilhar” que está logo abaixo do vídeo. Assim você ajuda a atingirmos a meta dos 10 mil!!! Obrigada gente!!!
Eu fiz de biscoito de chocolate Piraquê ficou uma delicia
parece uma delicia !!
vou fazer mas quero usar a maisena,qual quantidade de maisena devo colocar ?
Adorei, conheco essa receita como “pudim engana visita” 🙂
Minha mãe sempre fez pudim sem usar leite condensado. Mas nunca usou biscoito e sim o próprio amido de milho. Só não lembro as quantidades… Até pouco tempo atrás leite condensado era raridade na cozinha daqui onde moro. Mas ovos, leite e amido (tudo feito na propriedade) tinha em abundância. Achei interessante essa receita com biscoito, que deve acrescentar sabor ao pudim.
Eu fiz, ficou uma delicia, praticamente igual. Só acrescentei 3 colheres de leite ninho para “reforçar” o sabor do leite e usei biscoito de leite tambem.
Olá. Costumo fazer pudim de leite condensado no microondas. Deixo 13 minutos na potência 60%. Sabe me dizer se este daria para fazer da mesma forma ou teria que deixar menos tempo??
Como nao costumo fazer no micro-ondas o mais prudente é deixar 10 minutos e abrir pra verificar, depois vc vai adicionando tempo até chegar no ponto.
Muito bom, no dia 28 eu fiz com biscoito de maisena..
Minha mãe conhece como falso pudim
Olá Tati!
Te acompanho há muito tempo e sempre faço suas receitas, mas essa eu tive que comentar: esse pudim é maravilhoso! Eu fiz e deu super certo!
Obrigada pelo site maravilhoso!
estou amando conhecer seu saite.suas receitas sao faceis de fazer e otimas.eu amo cozinhar quero começar a fazer suas receitas.
Fiz o pudim e não deu certo…
Que delícia vou fazer sem furinhos gosto bem cremoso.
adoroooooooooo, sempre faço aqui em casa
Que delicioso pudim,…
Beijinhos e bom fim-de-semana,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
Adorei Tati, uma dúvida será que posso usar o leite desnatado.Bjs