Conhecer receitas simples para jantar é essencial para que você tenha uma digestão mais rápida, o que fará com que você e sua família tenham uma ótima noite de sono.
As receitas simples para jantar são soluções ideais para quem quer uma refeição prática e, ao mesmo tempo, deliciosa. Por isso, o artigo a seguir explora vários pratos irresistíveis que farão da hora da ceia um momento mais do que especial.
Como planejar um cardápio com receitas simples para jantar?
Para preparar um cardápio com receitas simples para jantar, antes de tudo, é crucial definir um período de planejamento.
Ou seja, decidir se deseja planejar para uma semana inteira, alguns dias ou, então, apenas para uma noite. Depois, você só precisa:
- levar em conta os seus gostos, preferências e restrições;
- incluir nutrientes, como, por exemplo, proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis;
- escolher receitas com ingredientes fáceis de encontrar;
- organizar os pratos por categorias;
- garantir que os alimentos sejam frescos, saborosos e mais econômicos;
- adaptar o preparo conforme necessário.
Vale ressaltar que o objetivo é criar refeições para um jantar simples e rápido, portanto, evite as mais complexas ou que exijam muitos passos de preparo.
A simplicidade não só tornará a refeição mais prática, mas também permitirá que o processo de preparo seja mais prazeroso.
Como preparar um jantar com poucos ingredientes?
A melhor forma de preparar um jantar com poucos ingredientes é optar pelas receitas para jantar em família que podem ser feitas em apenas uma panela, como, por exemplo, sopas, ensopados, refogados ou macarrão primavera.
Use, além disso, itens básicos e versáteis, como arroz, massas, ovos e legumes, já que eles podem ajudar a criar refeições deliciosas com poucos complementos.
Quais são as melhores receitas simples para jantar?
As receitas simples para jantar são macarrão cremoso na panela de pressão e arroz de forno. Isso porque, elas não exigem muito tempo de preparo, além disso, são saborosas e nutritivas.
Elas oferecem, acima de tudo, uma combinação perfeita entre facilidade na cozinha e mais prazer ao sentar-se à mesa para comer.
Macarrão cremoso na panela de pressão
O macarrão cremoso na panela de pressão é um prato super prático para fazer em casa e, assim, incrementar o cardápio no dia a dia. Para prepará-la, aliás, você vai precisar dos ingredientes abaixo:
- 1 pacote de macarrão tipo penne (500g);
- 400g de molho de tomate;
- 250g de creme de leite;
- 4 xícaras de chá de água fria;
- 200g de mussarela;
- 200g de presunto ralado;
- 200g de bacon cortado;
- 1/2 cebola média;
- 2 dentes de alho picados;
- sal a gosto.
Modo de preparo
Separe todos os ingredientes em porções para facilitar na preparação. Em seguida, coloque o macarrão, molho de tomate, água, sal, cebola e alho em uma panela de pressão.
Depois, tampe-a e leve ao fogo médio até obter a consistência do seu agrado. Enquanto a massa cozinha, doure o bacon em uma frigideira com pouco óleo para não ficar muito gorduroso.
Por fim, adicione-o à panela do macarrão junto ao presunto, a mussarela e o creme de leite. Misture tudo em fogo baixo, até que o queijo derreta e sirva-se à vontade.
Arroz de forno com queijo e presunto
Essa é uma das receitas salgadas para jantar simples que surpreende, pois fica pronta em apenas 30 minutos, pois tem um preparo prático e saboroso. Veja os ingredientes necessários:
- 1 xícara de arroz branco;
- 1 colher de sopa de óleo;
- 1 ½ xícaras de água fervente;
- 200g de presunto;
- 1 cebola;
- 200g de queijo mussarela;
- 2 caixas de creme de leite;
- ½ xícara de leite;
- ½ xícara de ervilha;
- cheiro verde e sal a gosto.
Você também pode fazer um arroz de forno cremoso com atum ou frango desfiado com uma salada de acompanhamento. Não existe um preparo mais simples e saboroso.
Modo de preparo
Lave e escorra o arroz, depois frite com óleo até cobrir os grãos. Logo após, junte com o sal e cozinhe em água fervente sem tampa até secar. Em seguida, transfira para uma tigela e reserve.
Por último, adicione cebola, presunto em cubos, queijo, creme de leite, ervilha, leite e cheiro verde e misture com o arroz. Depois é só levar ao forno por 30 minutos e, assim, servir quando estiver pronto.
Macarrão alho e óleo com tomate-cereja
Essa é uma das melhores receitas rápidas para jantares. Assim, em apenas 15 minutos, você pode preparar um delicioso macarrão alho e óleo com tomate-cereja. Portanto, para incrementar ainda mais o sabor, adicione um pouco de queijo parmesão ralado por cima.
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem;
- Em uma frigideira, refogue alho fatiado em azeite de oliva até dourar;
- Adicione os tomates cortados ao meio e cozinhe por alguns minutos;
- Misture o macarrão cozido com o refogado e finalize com folhas de manjericão fresco.
Quais são as melhores proteínas para receitas simples para jantar?
As carnes e aves são ótimas opções de receitas simples para jantar. Isso porque, há vários modos de preparar essas proteínas com rapidez e garantir uma refeição deliciosa, veja algumas opções a seguir.
Carne com creme de batata
Essa é uma das opções de receitas simples para jantar romântico, já que envolve uma elaboração a mais e combina muito bem com vinho.
Assim, para o seu preparo será preciso separar os seguintes itens:
- 500 g de carne de boi picada;
- 2 batatas médias cozidas (com sal);
- 1 xícara (chá) de leite;
- 5 fatias de muçarela;
- 1 cebola média em rodelas;
- cheiro-verde.
O primeiro passo é temperar a carne ao seu gosto e fritá-la em seguida. Depois, bata as batatas, o leite e o queijo no liquidificador, com uma pitada de sal, até virar um creme consistente.
Refogue a cebola com a carne e adicione o creme batido e as duas fatias de muçarela na mesma panela.
Por fim, adicione o cheiro verde a gosto e misture bem, para que tudo fique homogêneo e temperado. Dessa forma, essa é uma das receitas fáceis para jantar mais gostosas.
Isca de frango com legumes cremoso
Outro prato de proteína que se destaca entre as receitas simples para jantar é a isca de frango crocante com legumes.
Isso porque, além do frango, ela pode ser feita com bovinos, suínos, caprinos e granjeiros, veja os ingredientes a seguir:
- 300 g de frango em tiras;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- 1 abobrinha em tiras;
- 1 cebola média em tiras finas;
- 1/2 pimentão vermelho em tiras;
- 1 cenoura (em palitos) cozida;
- 1/2 xícara (chá) de maionese.
O primeiro passo é temperar o frango, alho, sal, pimenta e o que mais preferir e reservar. Assim, aqueça 1 colher de óleo e refogue a abobrinha.
Junte a cebola, o pimentão e a cenoura na panela e deixe dourar devagar. Em seguida, reserve. Então, na mesma panela, refogue o frango, coloque a maionese e misture. Por fim, adicione os legumes e misture com leveza para servir.
Frango grelhado com legumes salteados
Uma receita simples e rápida, ideal para o jantar, é o frango grelhado com legumes salteados. Assim, o frango é uma fonte excelente de proteína e, combinado com legumes frescos como abobrinha, cenoura e pimentão, cria um prato equilibrado e saboroso.
- Tempere o frango com sal, pimenta e ervas a gosto;
- Grelhe o frango em uma frigideira antiaderente até dourar e ficar bem cozido;
- Enquanto isso, corte os legumes e salteie-os em azeite de oliva até ficarem al dente;
- Sirva o frango com os legumes como acompanhamento.
Quais são os benefícios de optar por receitas simples para jantar?
Optar por receitas simples para jantar traz uma série de benefícios, por exemplo, facilita na digestão.
Além disso, você pode economizar tempo, bem como reduzir o estresse no momento de preparar as refeições.
Outras vantagens que isso pode oferecer são:
- reduzir gastos com compras de mercado;
- provar novas combinações de ingredientes e temperos;
- criar memórias afetivas a longo prazo;
- dormir melhor, uma vez que as comidas mais leves ajudam na digestão rápida.
Isso também ajuda a evitar desperdícios, o que é bom para o meio ambiente e para o seu bolso. Por fim, o mais importante, que é passar mais tempo com a família e amigos, em vez de ficar preso na cozinha.
Quais as dicas de ingredientes versáteis para receitas simples para jantar?
Aqui estão alguns ingredientes que podem ser usados em uma variedade de pratos e facilitam o preparo do jantar.
Ovos
Os ovos são super rápidos de preparar e podem ser usados de várias formas: fritos, cozidos, mexidos ou em uma omelete. Então, eles são uma ótima fonte de proteína e podem ser combinados com quase qualquer ingrediente, como queijos, vegetais e até arroz.
Uma simples omelete pode se transformar em um prato sofisticado com a adição de ervas ou vegetais frescos.
Arroz
O arroz é um dos ingredientes mais versáteis em um jantar. Desse modo, em apenas 20 minutos, você pode preparar um arroz simples e, a partir daí, criar pratos como arroz com legumes, arroz de frango ou até um arroz de forno.
Para tornar o prato ainda mais rápido, use arroz pré-cozido ou arroz de micro-ondas.
Legumes congelados
Os legumes congelados são uma excelente opção para quem tem pouco tempo para cozinhar. Portanto, eles são práticos, nutritivos e, em alguns casos, já vêm cortados e prontos para o preparo.
Você pode salteá-los em azeite, adicionar a um molho ou até mesmo incluí-los em sopas e caldos.