Tatiana Romano
Como muitos já sabem, essa semana estarei viajando (em alto mar) e por isso ficarei devendo visitinhas. Mas para não deixar o blog abandonado, programei postagens para a semana toda! Espero que vocês não me abandonem!
Zerinho de açúcar! Só não sei se é indicado à diabéticos por causa da farinha branca. Mas de qualquer maneira é delicioso! Fiz para matar a vontade de comer bolo de rolo que é bem parecido! Para a versão tradicional é só substituir o adoçante por açúcar na mesma quantidade.
Pão-de-ló light /Diet:
6 gemas
6 claras
6 colheres de sopa de farinha
6 colheres de sopa de adoçante em pó culinário
4 gotinhas de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó.
Bater as claras em neve. Com a batedeira ligada adicionar a baunilha e as gemas (sem a pelinha para não ficar com cheiro de ovo) uma a uma, e bater até clarear. Retirar da batedeira, acrescentar a farinha peneirada, o adoçante, e o fermento aos poucos. Untar uma assadeira com margarina (ou manteiga), cobrir com papel manteiga, passar mais uma camada de margarina (sobre o papel), colocar a massa e levar ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos.
Umedecer um pano de prato limpo, estender em superfície plana e polvilhar adoçante em pó. Desenformar o pão-de-ló sobre o adoçante. Espalhar uma camada de geléia diet de sua preferência (usei de goiaba). Pode ser doce de leite ou o creme de sua preferência.
Enrole com a ajuda do pano. Fica macio e delicado, daqueles que a gente come um monte e nçao enjoa!
Olá querida, tb estou indo pra Búzios, mas por terra, rsss….adorei encontrar esse delicioso rocambole, que delícia!!!!Bjs.Boa viagem!!!
Uma gostosura..Adoro goiaba!!
Bjinhos.
Humm que belezura de rocambole… adoro! bjinhos, Nane http://www.vovoqueensinou.blogspot.com
Belo aspecto 🙂
Ficou lindo!!! Parece mentira que é diet!! hehe
Bjos e boa viagem!
Te abandonar de que jeito? VC postando cada maravilha dessas???
Essa de hj mesmo vou ter q experimentar pq tá lindo q tá danado!! rs
bjocas
Tati, que delicia menina esse rocambole…vou ficar com saudades de vc mas divirta-se, aprendi muito com vc, seu blog é delicioso, to sempre por aqui espreitando suas comidinhas
bjs querida
Paula
menina, adorei as receitas desse blog! to te seguindo viu? bjus, uma semana super perfeita e super light!
querida..boa viagem aproveite bem!!adorei sua receita..e ficou tudo muito lindo..bjus
Tati, boa viagem!!!! Aproveite muito!!
Em relação ao rocambole… Ficou com óptimo aspecto! E light melhor ainda!
Beijos*
Vou testar Tati, precisooooooo!!!
bjs
Maura
Hummm que delicia, ficou lindo.
bjsss
Hmmm, delicioso.
Adoro rocambole (em Portugal, chamam-lhe rolo) e este está perfeito!
beijinho e boa viagem!
Que delicia de rocambole amiga, e esse da para comer sem culpa. rsrrs Mais uma vez te desejo uma excelente viagem. beijinhos
Que delicia de receita….
ja ta anotada!!!