Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Hoje eu fiz uma batata que muitos já devem conhecer, mas além de gostosa, eu acho linda para servir como guarnição de pratos. Mais uma receita fácil e deliciosa, acompanhem: Ingredientes: 2 batatas grandes; 2 colheres (sopa) de folhas de alecrim fresco picadas; 6 colheres (sopa) de azeite; ½ colher (café) rasa de sal. Misture […] Mais
Esses dias fiz novamente a Picanha Assada no Sal Grosso e para acompanhar fiz uma farofinha básica que eu amo! Ela fica úmida e acompanha super bem todo tipo de carne. Olha que simples: Para 4 porções: Refogue 1/2 cebola grande picada (ou 1 pequena) em 2 colheres (sopa) de azeite e 1 colher (sopa) […] Mais
Esses dias vi uma receita parecida no canal Bem Simples e resolvi fazer a minha versão. Já estou até vendo a espanholada braba por conta dessa receita meio fajuta de Tortilla hahahahaha, mas juro que fica boa gente! Os ingredientes são: 1 pacote pequeno de batata frita de 50g (usei a batata da onda); 3 […] Mais
Eu ando numa fase super verde! Na verdade estou vivendo uma correria danada com construção e outros projetos e por isso não está dando tempo de fazer receitas muito elaboradas, por isso vou postando os legumitchos que preparo rapidinho para os meus almoços diários. Logo minha casa e a nova cozinha ficarão prontas aí eu […] Mais
Estou visitando meus pais e esses croutons que minha mãe faz são tão bons que eu tinha que dividir com vocês. Eles servem para acompanhar saladas ou sopas, são muito perfumados e o sabor é incrível! Mamys usa bisnaguinha porque, segundo ela, os pães adocicados combinam perfeitamente com os outros ingredientes, mas vocês podem usar […] Mais
Receita da minha sogra que meu marido vivia pedindo que eu fizesse. Muito fácil! Fica saborosa para servir em saladas ou para acompanhar a comidinha do dia a dia. Acredito que possa usar outros legumes e fazer da mesma maneira, mas não testei. Comece cozinhando a vagem na água fervente por 4 minutos. Eu usei […] Mais
Ela tem um lugarzinho especial na lista dos meus legumes preferidos! E dá para usar em um montão de receitas! Então se tem couve-flor dando pinta na geladeira e você não sabe o que fazer com ela, se liga nesta seleção de receitas fáceis e deliciosas! Torta suflê de couve-flor Macarrão com cou-flor e molho […] Mais
Eu preparo legumes assados pelo menos 2 vezes por semana e sempre faço dessa forma porque é muito prático e o resultado é delicioso. Esses dias postei no Instagram (@Panelaterapia me segue!) uma batata doce que fiz com alho em pó e azeite. Ficou feraaaa, mas voltando à abóbora, o lance é seguinte: Abra uma […] Mais
Vi certa vez a Rita Lobo fazendo essa receita e resolvi reproduzir do meu jeito. Molezinha de fazer people! Fica uma linda, aromática e uma delícia para acompanhar grelhados! Vale dizer que se você usar aquela batata de casca rosada (Asterix) o resultado será melhor, pois ela é mais seca e ficará mais crocante. Eu […] Mais
Papelote, ou em francês papillote, é um método de preparo que consiste em envolver o alimento em papel alumínio (ou papel manteiga), vedar bem e levar ao forno. O vapor que fica preso no papelote cozinha os alimentos, e como não utiliza água o sabor fica bem concentrado. Preparar legumes no papelote é rápido e […] Mais
Eu sou daquelas que acha que tudo que leva parmesão ralado e vai ao forno para gratinar fica melhor. Brócolis, couve-flor, molho branco, parmesão e forno, esse é o resumo de uma das receitas de acompanhamento que eu mais amo! Comece cozinhando alguns buquês de brócolis e couve-flor. A quantidade não importa porque o processo […] Mais
Não tenho palavras para expressar o quanto isso é bom! Pode ser uma entradinha mais “pheena” ou até compor um prato como acompanhamento. O bom é que você faz em dois minutos! Ótima opção para o dia dos namorados! Essa receita é para 6 unidades (quantidade de fundos que veio na lata). Os fundos de […] Mais