Tatiana Romano
Esses dias vi uma receita parecida no canal Bem Simples e resolvi fazer a minha versão. Já estou até vendo a espanholada braba por conta dessa receita meio fajuta de Tortilla hahahahaha, mas juro que fica boa gente!
Os ingredientes são:
- 1 pacote pequeno de batata frita de 50g (usei a batata da onda);
- 3 ovos grandes levemente batidos (ou 4 se forem pequenos);
- 1 pires de queijo ralado (usei queijo coalho);
- 1 colher (sopa) de salsinha picada;
- Sal e pimenta do reino à gosto.
Bata os ovos usando um garfo ou batedor de arame. Junte o queijo e tempere com salsinha, sal e pimenta (cuidado com o sal porque o queijo e a batata já são salgados).Unte uma frigideira antiaderente com azeite, coloque a mistura de ovos e queijo e leve ao fogo baixo. Quebre as batatas em pedaços menores e coloque por cima.
Se você tiver habilidade, vire a tortilla quando a parte de baixo estiver bem cozida, mas se você não for muito jeitoso (a) para isso, é só manter a frigideira em fogo bem baixinho e tampada que ela cozinha na parte de cima também, sem precisar virar.
A batata não fica crocante, fica parecendo cozida mesmo, como na Tortilla Espanhola.Achei essa receita tão divertida! 🙂
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