Saladas
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Conheça duas receitas deliciosas de salada de repolho roxo
Fazer uma salada de repolho roxo para o almoço de páscoa é muito prático e também uma delícia. Além disso, é um elemento que combina com vários pratos. Ainda mais, por ser uma salada colorida, confere um charme todo especial para a mesa. Como fazer uma salada de repolho roxo prática e saborosa? Para fazer […] Mais
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Salada de Repolho Agridoce
Esses dias vi uma salada de repolho na TV que me inspirou, mas isso aconteceu porque não era uma coleslaw, mas sim uma saladinha que eu já conhecia à tempos e que fazia tempo que não tinha por aqui, então resolvi fazer. Refrescante mas com um toque oriental e com um sabor bem marcante, perfeita […] Mais
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Salpicão de Frango
Salpicão de Frango! Se você já pisou em um churrasco de família, encontro de galera, reunião de amigos no trabalho, com certeza você já se deparou com esse clássico da culinária brasileira. Sim, o Salpicão esta presente onde houver reunião de amigos e com certeza alguém vai ter uma idéia de comer com pão. Origem […] Mais
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Verrine de Verão
Você sabe o que é verrine? Verrine não é um prato e sim uma forma de se apresentar um prato que nada mais é que comida em camadas, normalmente servida em um copo ou recipiente de vidro transparente para que as camadas fiquem visíveis. A Origem Para quem não sabe, verrine vem do frances e […] Mais
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in Pratos Únicos e Acompanhamentos, Receitas, Saladas, Saladas e Vegetarianos, Vegetarianos, Vídeos, Vídeos da TatiSalada Cremosa de Batatas
Essa receita eu já dei aqui no blog e também faz parte do meu primeiro livro porque tenho uma relação muito afetiva com ela. Na minha família a gente chamava de “batatonese”. “Figurinha carimbada” em todo churras lá na casa dos meus pais! Pode ser feita com ovos cozidos também, mas eu particularmente prefiro só […] Mais
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Salada de Pão Italiano (Panzanella)
Já aviso que minha receita é inspirada na Panzanella, que segundo Wikpédia: “Panzanella ou Panmolle é um preparado italiano original das regiões de Toscana, Úmbria, Marcas e Lácio. O prato consiste numa salada com pão amanhecido de alguns dias e é bastante popular nos meses de verão”. Eu comi uma vez essa salada no Eataly […] Mais
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in Pratos Únicos e Acompanhamentos, Receitas, Receitas Light, Saladas, Saladas e Vegetarianos, Vídeos, Vídeos da TatiSalada de Macarrão
Salada de Macarrão é uma opção leve e deliciosa! Ótima servir em dias mais quentes! O bom é que você pode adaptar a receita e usar os ingredientes que preferir. Hoje eu usei macarrão integral, mas você pode usar o tradicional no formato que quiser. Também pode adicionar atum, cenoura, vagem cozida, tomate cereja, o […] Mais
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Salada Caprese Diferente
A Tastemade Brasil lançou uma nova playlist e todos os canais participantes fizeram receitas com cara de primavera. Eu confesso que achei difícil escolher uma receita para primavera, mas resolvi fazer uma das minhas saladas preferidas, só que com um formato diferente. Já que primavera antecede o verão, já é bom irmos pensando em receitas […] Mais
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Salada de Grão de Bico com Atum
Salada de grão-de-bico além de muito saudável é uma opção bacana para servir na Páscoa. Essa eu fiz com atum mas vocês podem trocar esse ingrediente por bacalhau, por lascas de salmão assado, por frango, aí vai da criatividade. Fica muito gostosa! A parte mais complicada é cozinhar o grão-de-bico, mas hoje existe as versões […] Mais
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Salada de Bifum
Vocês conhecem esse macarrão de arroz bem levinho e sem glúten? Adooooro!!! Já fiz uma Salada de Bifum usando Kani, mas como na cozinha a gente vai sempre modificando uma coisinha aqui outra ali e aprimorando as receitas, segue a mais nova versão e que eu mais gosto. Ingredientes da salada: 150g de macarrão bifum; 1 pepino […] Mais
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Salada Integral com Salmão e Abobrinha
Essa salada fria feita com macarrão integral foi inspirada na receita que eu fiz na aula da Barilla (se você não viu como foi o evento, clique aqui). Eu só adaptei para os ingredientes que eu tinha em casa, mudando um pouquinho as ervas, mas ficou igualmente deliciosa! Fresquíssima para o verão! Você pode trocar […] Mais
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Aberta a Temporada de Saladas!!
Quando entra a primavera a gente já começa a contabilizar os estragos do inverno né gente? Muita comidinha boa, preguiça de fazer exercícios, aí já viu! O ideal é se cuidar o ano todo, mas começando agora ainda está em tempo de se preparar para o verão! E para isso nada melhor que incluir saladinhas […] Mais
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