Bolo de Iogurte Fofíssimo!!!

Gente, é o bolo mais macio que eu já comi na vida! Sem contar que é ultra fácil de fazer. Eu fiz com iogurte natural caseiro (receita no fim deste post), mas pode fazer com o industrializado mesmo.
Esse bolo é totalmente básico e dá para fazer nas versões limão, goiabada, chocolate, enfim, solte a imaginação!


Bata no liquidificador ou apenas misture (usei mixer):
1 copo de iogurte natural (200ml – use esse copo para medir o restante dos ingredientes)
1 copo de óleo  (usei um pouco mais de 1/2)
3 ovos inteiros (ou 4 se forem pequenos)
Por  minha conta adicionei 1 colher de café de essência de baunilha

Misture bem todos os ingredientes líquidos e junte:
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico
Misture bem e leve ao forno médio pré-aquecido em forma untada e enfarinhada até dourar a “casquinha”.

Iogurte Natural Caseiro, veja como fazer –> AQUI

* A receita do bolo é da antiga comunidade Culinária-Receitas do orkut.

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