Morango Cheesecake

Essa receitinha tá rolando faz tempo por aí, mas como eu sei que nem todo mundo vive em função de gastronomia, sites de culinária e afins, achei que seria bacana dividir com vocês.

Simples de tudo: basta com uma faquinha bem afiada tirar um pouquinho do “miolo” do morango. Existe até uma “traquitana” importada que faz esse trabalho, mas eu acho dispensável.

Essa aqui:

(imagem daqui)

Para rechear os morangos eu sugiro uma misturinha com 2 partes de cream cheese para 1 parte de leite condensado, mas esta proporção pode mudar de acordo com seu paladar ok?

Por fim coloque sobre cada morango uma farofinha de biscoito, que pode ser biscoito de leite ou maizena triturados.

Se joga que e época de morangos!