Mousse de Limão na Casquinha de Chocolate

Fazia muito tempo que eu queria testar essa receita. Achei tão divertida de fazer! E fica tão bonitinha! Como não tenho muita paciência e nem habilidade para trabalhar com chocolate, usei o fracionado, que embora hoje tenha marcas bem melhores no mercado, ainda não é um chocolate tão bom quanto os tradicionais, mas a vantagem é que não precisa temperagem e não fica derretendo depois. Para mim foi a melhor escolha.

mousse-limao-chocolate

Se você quiser fazer com qualquer outro chocolate, ok, pode fazer, mas aí precisa fazer a temperagem que eu ensinei aqui:
http://panelaterapia.com/2011/03/temperagem-do-chocolate.html

Basicamente derreti o chocolate, enchi bexigas pequenas (aquelas de água), molhei no chocolate e coloquei sobre o papel manteiga. O chocolate fracionado seca sem precisar de geladeira. Em 15 minutinhos estava seco. Furei as bexigas, retirei de dentro e minha casquinha estava pronta para receber a mousse.

casquinha-chocolate-bexiga

Fiz a mousse de limão misturando:
– 1 lata de leite condensado
– 1/3 xícara (chá) de suco de limão
– raspas da casca de 1 limão
– 2 col. (sopa) cheias de creme de leite.

Coloquei nas casquinhas e mantive na geladeira até a hora de servir.

Se você quiser ver em detalhes como eu fiz, é só acessar o vídeo aqui:
https://youtu.be/E0o602C883Q ou apertar o play:

8 comentários abaixo sobre Mousse de Limão na Casquinha de Chocolate

  • Avatar LARISSA disse:

    Otima receita

  • Avatar Cleusa disse:

    Muito legal essa receita. Qq dia vou fazer. Obrigada

  • Avatar Lucia Veloso disse:

    Parece tudo muito bom, vou fazer umas das receitas no final da semana para conferir.kkkk estão muito apetitosos.

  • Oi Tati tentei fazer essa receita ano passado porém foi um FRACASSO, o chocolate ficou grudado na bexiguinha e não descolava de jeito nenhum. Usei chocolate fracionado da marca Harold, você usou qual marca? A única diferença é que pus no freezer e não usei álcool antes de colocar a bexiga no chocolate. Será que foi isso? Fiquei com vontade de tentar de novo hahaha
    Adoro suas receitas
    Beijoss

    • O problema nao é o chocolate, já fiz com várias marcas, inclusive o mesmo que vc. Tem que secar bem senao gruda mesmo. Mas eu seco em temperatura ambiente. O fracionado nem precisa ir a geladeira. Só se estiver muito calor. Mas experimente passar o alcool na bexiga antes, nao sei se interfere, mas vale tentar.

  • Avatar Gleiciane disse:

    Amei a ideia

  • Avatar isabela disse:

    Maravilhoso,Tati.

  • Avatar Neusa Luvizari disse:

    Oi, Tatiana! Estou comentando esta receita também. Sou aquela pessoa cuja a nutricionista cortou alguns alimentos da minha dieta. Mas posso comer açúcar uma vez por semana. Então quero dizer que a musse de limão na casquinha de chocolate é incrível! Ótima receita! Beijos!!!