Eu já tinha comido essa bala de coco deliciosa, mas não fazia ideia de como era a receita. Fiquei tão feliz quando descobri que é bem simples! O melhor é que não vai ao fogo, beeem fácil de fazer mesmo! Você pode fazer recheio de brigadeiro branco, de brigadeiro de morango, como você preferir! No vídeo eu fiz meia receita apenas, mas como rende pouco, vou deixar a receita completa para vocês aqui:
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro;
1/2 xícara (chá) de amido de milho;
Leite de coco até dar ponto (usará menos que uma garrafinha de 200ml);
Coco seco ralado;
1 receita de brigadeiro.
Essa é o tipo de receita que só o vídeo consegue explicar como fazer, então aperta o play para aprender:
Ficou com dúvida?
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Oi Tati! Desculpa a pergunta “boba” mas essa xícara é com a medida de 240ml? Só consigo acertar na cozinha fazendo suas receitas!
Sim 240 ml
Bjs
Tati, não lembrava a receita e comprei açúcar refinado, dá certo? Tem como adaptar?
Bata o açúcar no liquidificador ou processador até ficar o mais fino que conseguir, aí peneire. Não testei, mas já vi indicarem esse truque para fazer o açúcar de confeiteiro. BJs
A receita que você fez (meia) tende mais ou menos quantas balas??
Depende muito da grossura do rolinho e do tamanho que vc cortar. A minha rendeu 40 unidades pequenas.
Tati (te vejo tanto que já me tornei intima 🙂 ). esse açucar de confeiteiro o um de pacote cor de rosa de uma marca famosa , que começa com Gla… ? Desculpe a pergunta, é que não entendo nada disso e quero muito fazer essa bala. Agradeço se puder responder
Sim Glaçucar hahahaha, mas tem outras marcas tb, pode ser a que vc quiser. Bjs
Quantas balas essa receita rende mais ou menos?
Depende muito da grossura do rolinho e do tamanho que vc cortar. A minha rendeu 40 unidades pequenas.
Bom dia, o
coco ralado é seco ou fresco?
Eu ja usei os dois mas acho que o seco tem maior durabilidade se for estocar
Tati essa bala é igual aquelas geladas com sabor que são vendidas na rua? (Tirou o aparelho ficou show e está mega magra arrasou) bjs
Nem acredito que você compartilhou essa receita!! Acho essas balas deliciosas e são super caras!
Minha nossa Tati!!! Eu pensei que essa bala era feita daquele modo tradicional, super trabalhoso. Lembro da minha vó puxando a massa com toda a força até dar o ponto…
Então nessa receita o coco só é usado para “passar” na bala?
Quero fazer já!!!
Bjos!
Olá
O açucar impalpável é aquele que já tem amido ou é o sem?
Obrigada
Oi Tati, adoro suas receitas e esta bala parece deliciosa!
Tati, por favor me ajuda! Procurei no site todo e não acho um bolo que você postou que você faz para sua pequena Lis, ele leva banana e cacau, uma receita bem pequena e as fotos estavam em forminhas individuais eu fiz no mesmo dia que vi a receita.. ficou ótimo e gostaria de fazer novamente… cade a receita amiga? Obrigado. Beijos
Eu acho que não postei mesmo. Mas tem essa que é uma variação http://panelaterapia.com/2017/10/bolo-de-banana-com-aveia-e-chia.html
só adicionar umas 2 colheres de cacau
Taty…
Como nesta receita vai amido de milho e não vai ao fogo .. não sobressai o sabor do amido? E não faz mal comer amido sem cozinhar?
Obrigada bjim
Não sobressai e não faz mal 🙂
Obrigada
boa tarde tuod bem? esse brigadeiro que vai na bala de noiva é o tradicional?
Pode ser o brigadeiro que vc quiser.