Chuchu Recheado com Carne Moída

Eu tenho postado no Instagram o #ProjetoTatiMenos5 que é uma brincadeirinha com minha meta de perder 5 quilos. Não faço dieta radical, minha dieta é comer melhor e em quantidade menor. Nada de neuras de contar calorias, comprar milhões de produtos com adoçante artificial, nada disso. O intuito é mostrar que dessa forma é tranquilo e funciona. Se vocês quiserem saber sobre meu peso, a evolução, as comidinhas, é só seguir @panelaterapia e acompanhar os vídeos no Stories.

No primeiro dia do projeto meu almoço foi o chuchu recheado e muita gente pediu a receita. Chuchu é um legume sem muito sabor mesmo, mas feito dessa forma fica uma delícia, eu juro que fica! Bora pra receita:

O recheio é uma carninha moída refogada com alho, cebola, cenoura ralada, tomate e cheiro verde. Também acrescento a polpa do chuchu picadinha que retirei para fazer a cavidade que será recheada.
Com 500g de carne moída você consegue rechear umas menos 8 metades.

Como tempero, usei apenas sal e a Pitada Natural Argentina que dá um sabor incrível e é 100% natural. Claro que você pode temperar como preferir, mas eu aconselho que você tenha seu kit de pitadas para facilitar sua vida, acrescentar sabor e manter a saúde porque não tem nada de conservantes e nem corantes. Compre aqui:
https://www.pitadanatural.com.br/

Bom, carninha refogada é hora de preparar o chuchu.

Retire a casca e  corte ao meio. Agora com a ajuda de uma faquinha pequena retire um pouco do interior deixando como se fosse uma barquinha. Cozinhe em água fervente com sal por aproximadamente 15 minutos (se o chuchu for grande, pode levar uns 20 minutos).
Escorra as metades e recheie com a carne moída. Por cima coloque uma colherada de creme de ricota ou o cream cheese caseiro que eu ensinei aqui: http://panelaterapia.com/2017/08/cream-cheese-caseiro.html
Salpique parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.

Me conta depois se gostou, combinado?

*Este post tem o apoio de Pitada Natural que está sempre presente nos pratos gostosos do Panelaterapia.

10 comentários abaixo sobre Chuchu Recheado com Carne Moída

  • Avatar Luana disse:

    Pra quem deseja casar e quer aprender várias receitas esta no lugar certo! Deus abençoe vamos seguindo rumo a felicidade de comer bem!!

  • Avatar Dona Marmita disse:

    Sou fã de suas receitas e adoro o seu blog. Seu blog é uma inspiração para todos aqueles que gostam de cozinhar.

  • Olá Tatiana!
    Eu amo muito chuchu. Seja refogado, recheado, apenas cozido com um azeitinho, com um molhinho… vai bem de qualquer forma. Moro na serra do Rio e aqui chuchu dá muito e ele fresquinho, direto da parreira é uma delícia. A receita está divina!
    Aproveitando para deixar um feliz 2018 e muitas delícias.
    Beijos,
    Patrícia schmidt

  • Avatar Marlene Denadai disse:

    Vou fazer amanhã e vou acompanhar se emagrecer 5 kilos te falo. Rsrs

  • Avatar Maria Lúcia Borges Gattas disse:

    Vou fazer.

  • Avatar rosangela rocha disse:

    Boa tarde, Tatiana.
    Que legal sua receitas, gosto de todas e acho você muito simpática e prática no seu viver.
    Parabéns, feliz 2018! Que DEUS abençoe vc.e sua familia.

  • Avatar Fernanda disse:

    TMJ, Tati!

  • Avatar Patrícia disse:

    Que delícia! 😛
    Adoro seu Blog e A-M-O suas receitas, me inspiram, de verdade!
    Obrigada por compartilhar conosco as suas invenções 🙂

  • Avatar Antonio Carlos de Almeida disse:

    Deve ser muito gostoso e vou fazer, porem digo que será muito gostoso, e será o complemento do meu almoço.
    Antonio Carlos Almeida

  • Avatar lilian szabo disse:

    eu adoro todos as receita