Tatiana Romano
O ovo de páscoa de colher se tornou uma sensação gastronômica, isso porque, combina a tradição dos ovos de chocolate com um recheio cremoso. Sendo assim, o texto a seguir traz um passo a passo de como preparar esse doce tão especial.
Como fazer um ovo de páscoa de colher simples e saboroso?
Para fazer um ovo de páscoa de colher simples e saboroso é preciso, antes de tudo, optar por materiais de qualidade. Isso porque, eles podem afetar o sabor final da receita. Confira a seguir a lista de ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes para fazer ovo de páscoa
Os ingredientes para o preparo desse ovo de páscoa caseiro são simples e, por isso, você pode achar facilmente em mercados ou lojas de confeitaria, sendo eles:
- 300g de chocolate ao leite ou meio amargo (conforme o seu gosto);
- 1 lata de leite condensado;
- 3 colheres de sopa de achocolatado em pó;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 1 caixa de creme de leite;
- granulados, confeitos ou frutas secas para decorar (opcional).
Como fazer o ovo de páscoa?
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para, assim, evitar que queime. Após derretido, despeje em uma forma própria para ovos de páscoa, mas espalhe bem para cobrir todo o recipiente.
Dê o choque térmico em uma tigela com água fria ou gelada e leve à geladeira por cerca de 5 minutos ou até que o chocolate fique firme. Por fim, repita o processo para criar uma segunda camada.
Preparo do recheio para ovo de páscoa
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o achocolatado, e leve ao fogo baixo, mas não deixe de mexer sempre até obter um ponto de brigadeiro mole. Desligue o fogo e ponha o creme de leite, misture bem até ficar homogêneo. Reserve e deixe esfriar.
Montagem
Com o chocolate já firme na forma, jogue o recheio de brigadeiro até preencher metade da casca do ovo. Se quiser, ponha pedaços de chocolate, bem como frutas secas ou confeitos sobre o recheio. Leve à geladeira por 1 hora para que ele fique completamente firme.
Caso sobre o recheio, você pode fazer um trabalho de bico para decorar as bordas, ou até mesmo fazer linhas cruzadas sobre os confeitos.
Por que escolher um ovo de páscoa de colher?
O ovo de páscoa de colher é uma opção inovadora, onde você pode unir a tradição com o sabor único de um recheio sobre a casca de chocolate. Além disso, a praticidade de poder comer o ovo com uma colher torna a experiência ainda mais especial e prazerosa.
