Um bolo salgado de liquidificador possui um sabor único, é fácil de fazer a ainda, não precisa de muitos ingredientes. Assim, ele é a opção ideal para quem busca algo prático e saboroso para qualquer refeição. Então, se é o seu caso, veja agora como preparar.

Quais são os ingredientes do bolo salgado de liquidificador?

Para preparar um bolo salgado de liquidificador, você vai precisar de meio quilo de farinha de trigo. Inclusive, na hora de comprar, cuidado para não escolher aquela que é inapropriada para bolos. Além disso, será preciso separar:

270 ml de azeite;
sal a gosto;
3 ovos inteiros;
2 colheres de sopa de fermento químico;
550 ml de leite integral;
três colheres de sopa de parmesão ralado.

Caso queira adicionar alguma proteína, você pode colocar uma calabresa frita cortada em cubinhos na própria massa. Mas, é bom saber que ao fazer isso, ela deixará de ser uma receita clássica.

A receita é muito simples e prática. Contudo, para que ela fique saborosa, é crucial ter alguns cuidados simples. Então, para te ajudar, veja logo abaixo de forma minuciosa como preparar esse bolo salgado feito no liquidificador.

Como fazer bolo salgado de liquidificador? — O bolo salgado de liquidificador é simples e muito delicioso. Imagem do Freepik.

Modo de preparo

O primeiro passo para fazer o bolo salgado de liquidificador é inserir o azeite, ovos e o leite. Em seguida, bata bem todos os ingredientes até que forme um líquido uniforme. Assim, será preciso apenas:

Adicionar a farinha de trigo aos poucos;
Bater bem a massa;
Inserir o parmesão;
Misturar bem todos os ingredientes;
Desligar o liquidificador;
Adicionar o fermento;
Mexer de forma delicada com auxílio de uma colher.

Depois que todos os ingredientes estiverem bem misturados, você terá que separar um refratário e untar com manteiga. Desse modo, poderá despejar a massa e colocar para assar em uma temperatura de 180ºC por 30 minutos.

Caso queira inserir algum recheio, como calabresa, atum, camarão, frango ou outro, esse é o momento de adicionar. Aliás, quanto a isso, é bom saber que essas proteínas tendem a ressecar no forno. Então, é bom adicionar queijo ou molho por cima do bolo.

Quais são os melhores acompanhamentos para o bolo salgado de liquidificador?

Um dos melhores acompanhamentos para o bolo salgado de liquidificador é uma salada fresca crocante. Isso porque, ela equilibra o prato, deixando-o mais leve e saboroso. Mas, caso não seja o ideal, invista em:

patês e pastas;
geleias e compotas;
queijo prato, minas, muçarela e outros.

Qualquer um dos acompanhamentos citados vai servir bem com o bolo. Aliás, devido a sua versatilidade, ele pode ser consumido em qualquer período do dia. Então, serve bem como café da manhã, almoço, lanche da tarde ou jantar.

Qual é a melhor bebida para a torta salgada?

A torta salgada combina muito bem com um vinho branco e frutado, como o Sauvignon Blanc ou Chardonnay. Mas, caso essa opção não seja do seu gosto, vale a pena testar com:

suco do mel de cacau;
cerveja lager, pilsner ou witbier;
água com gás;
chá gelado.

Todas essas opções de bebidas se encaixam de forma perfeita com a torta. Além disso, eles também funcionam com todos os acompanhamentos que foram citados. Então, na prática, você vai conseguir montar uma refeição impecável e com extremo sabor.

Como fazer um bolo salgado de liquidificador perfeito?

Para preparar um bolo salgado de liquidificador delicioso, use ervas frescas, além disso, é fundamental prestar atenção a alguns detalhes que podem fazer toda a diferença no resultado. Seguindo essas dicas, você garantirá um bolo mais saboroso e com a textura ideal.

Substituições de ingredientes

Substituir alguns ingredientes pode conferir novos sabores e tornar a receita mais saudável:

você pode substituir o leite por leite de coco para um sabor diferente;
utilize farinha integral em vez de farinha branca para uma opção mais saudável;
troque o óleo por azeite para dar um toque especial à massa.

Dicas para deixar o bolo mais saboroso

Adotar algumas práticas simples pode aumentar consideravelmente o sabor do seu bolo salgado:

adicione ervas frescas, como manjericão ou salsa, à massa;
utilize queijos variados, como muçarela e parmesão, para dar mais sabor;
inclua legumes ralados, como cenoura ou abobrinha, para uma textura mais rica.

Quais são os problemas comuns para o bolo salgado de liquidificador e como solucioná-los?

Mesmo seguindo a receita à risca, alguns problemas podem surgir ao preparar o bolo salgado de liquidificador, como se ele não crescer como deveria. Conhecer esses problemas e suas soluções ajuda a garantir um resultado perfeito.

O que fazer se o bolo não crescer?

Se o seu bolo não está crescendo como deveria, algumas ações podem ajudar a resolver o problema:

certifique-se de que o fermento está dentro do prazo de validade;
evite abrir o forno durante o cozimento;
preaqueça o forno adequadamente antes de colocar o bolo.

Como evitar que o bolo fique seco?

Para evitar que o bolo fique seco e garantir uma massa úmida e saborosa:

não bata a massa por muito tempo no liquidificador;
adicione um pouco mais de óleo ou leite para deixar a massa mais úmida;
asse o bolo em temperatura média e não prolongue o tempo de cozimento.

Quais são as variedades de bolo salgado de liquidificador?

Diversificar a receita do bolo salgado de liquidificador, como usar frango ou sardinha, é uma excelente maneira de experimentar novos sabores e surpreender seus convidados. Aqui estão algumas variações populares.