Sanduíche de Metro

Aqui em Sorocaba tem uma padaria bem famosa, a Real. Ela é famosa pela coxinha de frango e catupiry, mas o que eu mais gosto de lá é esse pão rústico de fermentação natural. Ma-ra-vi-lho-so que eu usei para fazer esse Sanduba de Metro com recheio de atum, perfeito para festinhas cheias de amigos, para todo mundo se servir de um jeito bem informal!Claro que você pode fazer com o recheio que quiser, mas eu amo atum! Então anotem os ingredientes:

Ingredientes do recheio: 

• 1 lata de atum (sem o líquido);
• 1 cenoura pequena ralada;
• ½ cebola picada;
• 2 colheres (sopa) de salsinha;
• 1 colher (sopa) de mostarda;
• 2 colheres (sopa) de creme de leite;
• Maionese o suficiente para deixar cremos;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Basta misturar todos os ingredientes até virar uma pastinha. Cortar o pão ao meio, espalhar o recheio, rodelinhas de picles de pepino (opcional) e alface em tirinhas. Aí é só fatiar em pedaços menores.

Se quiser ver em detalhes todos os passos é só acessar  ou apertar o play: