Tatiana Romano
Essa é com recheio de atum, mas pode soltar a criatividade! E o melhor dessa é que tirando a batata palha de cima é bem light.
Embrulhe 2 batatas grandes com casca em papel alumínio e leve ao forno em temperatura média por cerca de 1 hora (até a batata ficar macia). Você pode cozinhar no micro-ondas ou na água tb se preferir.
Recheio:
Refogue 1/2 cebola (pequena) no azeite, junte 1 lata de atum (usei o light sólido em água), 2 colheres de sopa de salsinha, tempere com sal, pimenta (ou o que você preferir).
Para dar cremosidade pode ser usado creme de leite ou requeijão (cerca de 4 colheres de sopa). Eu usei (of course) creme de ricota!
Corte uma tampa da batata e com uma colher pequena retire o miolo. Junte uma colher de sopa de manteiga à polpa retirada da batata, coloque uma pitadinha de sal e amasse bem.Coloque 1 colher deste purê de volta em cada batata e por cima o creme de atum. Na minha eu paro por aqui, na do marido vai batata palha.
Fiz uma hj no microondas!!!! deu super certo mas quase explodo a batata por n ter dado pelo menos um furinho pra escapar o ar… fala serio batata é a melhor comida ever!!!
amo seu blog e vou conseguir ver todas as receitas… ja to chegando no final…
bjocas!!!
Tb. faço no microondas, mais rapido. Lavo bem as batatas, furo com garfo umas qautro vezes, todos os lados, coloco em pirex tampado e borrifo um pouco de agua. Tempo, 8 a 10 min. potencia ALTA. Espero 5 min. e tiro com cuidado do pirex. Para abri-las, envolvo em papel absorvente, para ñ queimar as mãos, e aperto, devagar, pelas extremidades, entre as 2 maos, a batata racha no meio, tiro um pouco da polpa e recheio a gosto. Muito pratica e FACIL. Seu recheio é delicioso. bjim
Fiz hoje essa maravilha para almoçar… adaptei um pouquinho, mas gostei tanto que até publiquei no meu blog!
Bjs
Nunca fiz e adorei essa tua receita.
Tenho que fazer pois o meu filho mais velha vai adorar de certeza.
bjs
Oi Tati,
Gostei muito da sua batata qualquer dia vou tentar, por aqui todos gostam então fica mais fácil!!
bjs
Maura
Oi, td bem?!
Amo suas receitas!!!
Vc já sabe q o conteúdo do blog Marcelle Kozlowski foi migrado p/ o http://divasandthecity.blogspot.com/ , q agora está de cara nova.
Então queria t convidar p/ participar do blog!!!
Aproveita e olha a promoção q tá rolando por lá!
Bjos
@mkozlowski
Oi querida
Adoro esta batata, mas nunca fiz. A tua ficou de babar, adorei.
Bjos
Léia
para mim nao e preciso a batatinha palha
pode ficar mesmo assim
que boa
beijinhos
Que óptimo aspecto!! :p
Beijinhos*
Tati eu comi uma de quatro queijos ,mas é divina de qualquer recheio né…a sua ta linda..parabéns seu blog ta cada dia mais lindo…bjo
hum, nada melhor do que uma batata assada, mas vc acredita que eu nunca comi uma recheada, mas agora com esse recheio de atum, fiquei morrendo de vontade…:)
beijinhos
Que batata divina, eu sou gulosa, nada a fazer, pra mim ia com batata palha também. Adorei a receitinha.
Delícia!
Adoro baked potato mas tb faço no microondas como a Elizabete, leva pra mim uns 10 minutinhos e não podemos esquecer de furá-las com garfo antes, o povo daqui é apressadinho, sabe como é né? Sei que o tradicional é mesmo no forno, um espetáculo, parabéns pelo recheio, adorei a dica, beijos.
Que rico, EStán estupendas. Un saludo
Estão esplendorosas as suas batatas. Penso que com o recheio de atum sólido light devem ser deliciosas, pois é para mim o melhor de todos os atuns.
Foi bom você lembrar destas batatas, pois há tempos não faço por puro esquecimento. E vou guardar sua receitinha, que adorei.
Bjks
OI LINDA PARECE OTIMA, MAS FIQUEI COM UMA DUVIDA, EU COZINHO A BATATA ANTES DE LEVAR AO FORNO???? RSR
BJO GRANDE!
Que lindas ficaram estas batatas, muito bem recheadas!
Costumo fazer uma receita que depois levo ao forno a gratinar, também fica óptima.
È muito bom! Eu prefiro cozinhar as batatas no micro, rápidinho de 4 a 6 minutos. Te espero no apressados!
Adoro Baked Potatos! Sempre faço em casa quando dá vontadinha de comer batata. Acho que é o melhor jeito de aptroveitá-las como se deve. Adorei o recheio de atum que vc fez, vou fazer pro love qualquer dia, ele ama peixe.
Bjinhos
Até prefiro sem batata palha 🙂 Estas batatas são uma delícia!
uau, nunca tinha visto e adorei, simplesmente amei.
beijokinhas:))
Eu não costumo fazer, mas gosto e muito, acho que nem me lembro.
Ficou uma delicia o teu recheio.
bjsss
Oi Taty…
Eu tb faço batata rechada aqui em casa , só que um pouco diferente e mais engordiet….heheheheh!
Cozinho e as amasso com uma col de manteiga naquelas marmitinhas de aluminio , dps recheio com strogonoff de carne ou calabreza e creme de milho!
Uma delícia e um perigo para o corpitcho!
O panela tá ótimo!
Bjo gde