Tatiana Romano
Era para ser uma torta mousse de iogurte com cobertura de morango.Mas quando eu fui bater a mousse vi que só tinha pouco menos de 1/2 envelope de gelatina sem sabor (a receita pede 1 envelope). Conclusão:
Nem com promessa para “Nossa-senhora-das-mousses-no-ponto-certo” não endureceu. Para resolver a perrengue, a torta foi para o freezer. Depois de muitos palavrões, acabou ficando uma delícia! Meio torta-meio sorvete.
Massa:
Tritura 200g de bolacha de maizena ou de leite, soma 80g (4 colheres cheias) de margarina culinária em temperatura ambiente, mistura bem e forra uma forma de aro removível. Leva ao forno em 200º por 10 minutinhos.
Mousse:
Bate no liquidificador 200 ml de iogurte natural que postei aqui. 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro, 2 colheres (sopa) suco de limão, 1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida conforme a embalagem. Despeje sobre a massa já fria e leve para gelar.
Cobertura: Geléia de morango que postei aqui. Dissolvida com um pouquinho de água. Pode ser geléia comprada pronta de qualquer sabor, preferencialmente as cítricas, para contrastar com a leveza da mousse.
Nada melhor que uma receita que estada desandando ficar boa. Infelizmente não é sempre que isso acontece!! ehehehhehe
Esqueci de ass rs
Flávita
Olá Tatiana!
A cara da receita pra variar está espetacular adorei ! A minha torta de chocolate com limão também deu errado e certo rs lembra que era meio pacote de gelatina sem sabor e coloquei inteira no mousse de chocolate só ficou mais consistente mas acho que só faço daquele jeito agora rs…
Te adoro muito.
Bjão
E óh, essas receitas muitas vezes ficam mais gostosas ainda e depois nunca mais conseguimos reproduzí-las da mesma forma! Rs…
Beijos
hahahaha.. ainda que vc conseguiu arrumar, eu tive uma experiência desastrosa com uma tal panacotta… rs..
Bjos
Tatiana, gostei do titulo deu errado mas saiu certo hahahahh me divirto muito quando venho por aqui e vejo suas graças…ficou ótimo, quantas vezes já aconteceu isso comigo e as vezes não dava certo e saia errado kkkk,
bjs querida,
Paula
Ola, estou de volta.
Ficou linda, deve ser uma delicia mesmo, adorei.
Beijinhos linda
Meu Deeeeeeeeeus, vc me mata assim!!!
Tati, que coisa boa! E essa mousse com iogurte deve ter ficado sensacional!
Como sempre, suas receitas são um espetáculo (e essa foto de babar!!! rs)
Beijinhos!
tem dias que é tão bom dar umas xingadas, né? alivia as tensões! =)
a cara da torta ficou ótima!
bjao, Glau
Tati, tem certeza que deu errado? não parece, encheu meus olhos! bjos, Nane http://www.vovoqueensinou.blogspot.com
Esses erros podem acabar todos no meu frigorífico. Eu reciclo!
Oi Tati, deu errado????magine se tivesse dado certo rsrssr,ficou linda e com certeza muito saborosa.Uma nova maneira de fazer a torta kkkkk.Bjus!!!
Tati, muitas vezes as coisas que correm mal acabam por ficar (ainda) melhor do que aquilo que esperávamos!! E essa tarte arrasou… Ficou com um ar gelado, fresco!! Óptima!!
Beijos*
Pela foto, não parece nadinha que deu errado… hehe
Deu mais do que certo não é Tatiana. E os seus quiches estão um abuso. As fotos da Festa em São roque estão maravilhosas. E tão perto da gente, não é mesmo. Tem que prestigiar esses eventos.
Na cozinha é assim…a alquimia das tranformações ocorrem e pro nosso bem…
Bjs
Tatiana,
Nem com ajuda de nossa senhora das mousses? Adorei, morri de rir. Mas não é que a santa ajudou e ficou com uma cara maravilhosa? Acabou dando certo. Menina, outro dia uma panna cotta minha virou sorvete pelo mesmo motivo, acabou a gelatina…
Bj,
C.
Apesar de tudo ficou bem bonita 🙂
Oi Tati, sou viciada em seu site, te admiro demais e quero "ser como você quando crescer"…heheh
Tenho uma dica suuuper simples, que uso sempre que quero que esses cremes, claras em neve e outras coisinhas deem certo, gotinhas de limão, é tiro e queda…vale tentar da próxima vez e como é bem pouquinho, nem deixa gosto de limão nas receitas.
Um Abraço,
Lidiane
Há dias assim, mas deste a volta por cima e ficou uma delícia, bjs.
kkkkkkkkkk… Essas coisas vivem acontecendo comigo, sorte que tem um mercadinho na quadra de casa, se não ficava louca que nem vc ficou! Mesmo assim ficou muito bonita! Parabéns Tati! Bjinhos
Deu errado? aonde?
Uma delicia, gostei.
bjsss
ai, que delicia. Eu fico tão "p" da vida quando alguma coisa sai errado, que não consigo nem ver se ficou bom…. O lado ruim prevalece (êita perfeccionismo…). bjs.
Ficou linda.
Parabéns.
Prova de que você é uma excelente cozinheira.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Delicia hein?
Tati
Nossa Sra da Bicicletinha, aquela que dá equilíbrio, pode socorrer tortas tb! rsrsrs
Bjs
Também sou devoto de Nossa-Senhora-das-mousses-no-ponto-certo. E de São-José-do-bolo-que não-sola. Um beijo grande.
As vezes os erros são melhores que os acertos.
Bjo
deixei um presentinho procê no meu blog
Imaginem se deste tudo certo? ficou maravilhosa e adorei o toque de iogurte no recheio. beijinhos e tenha uma ótima semana
Ninguém diria que correu mal linda!Está com aspecto fantástico!
Beijinhos e boa semana.
Oi Tati, você é mesmo porreta, hein mulher?? Mesmo errando, você acerta… rsrsrsr!! Parece que ficou uma delícia.
Olha, você já fez ou tem uma receita maravilhosa de torta búlgara?? Procurei por aqui e não vi…
Tenha uma ótima semana…
Beijos
Kika
Hum, deve ter ficado uma delícia mesmo assim!
Bjos Tati
Tive que rir…
De vez em quando a gente vacila nos ingredientes, começa a fazer, jura que tem tal coisa e não tem… Mas perder, jamais!
Bjs.
Delícia Tati, nem aprece que deu "errado".
Bjão!
parabens!! ficou uma tarte excelente!! lá endureceu após muito esforço mas valeu a pena!!hihi
beijinhos
rsss….concordo com essa amiga que comentou, a cara tá ótimaaaaa, beijocas a vc, Celia.
dando certo ou errado esta com um aspecto………..hmmmm………parabnes