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Torta de Frango Express

Mais uma vez adaptei a receita da famosa torta de liquidificador para conseguir uma torta pequena, que coubesse na forma de bolo inglês que tem 25cm X 12cm.

Eu tinha em casa um resto de frango refogado (mais ou menos 1 xícara) que sobrou desta receita –> aqui e eu congelei, mas você pode fazer com atum, sardinha, frios, com legumes, enfim, com o que você quiser.

Fiz uma massinha usando o batedor de arame (mas pode usar o liquidificador se quiser). Apenas misturei:

  • 2 ovos
  • 50ml de azeite de oliva
  • 100 ml de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (café) de sal
  • alho em pó e ervinhas secas de sua preferência (opcional)


Misture tudo coloque na forma untada e enfarinhada, espalhe o frango refogado por cima (coloquei umas azeitoninhas picadas também) e leve para assar em forno preaquecido em 200° até assar. Faça o teste do palitinho, enfie um palito no centro da torta, se sair limpo está assada.

Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

30 Comments

  1. Tatiana, você salva meus dias com as suas receitas. Obrigada pelo seu trabalho e sua dedicação. Suas receitas são incríveis, sempre dão certo.

  2. Sempre faço essa receita, mas hoje não tinha fermento em pó em casa. Como também estava fazendo sua receita de pão fofinho, aproveitei a metade do pacotinho do fermento que sobrou para a torta. Enquanto o pão crescia, deixei a massa crescendo em uma vasilha, depois misturei o recheio e assei enquanto assava os pães. Ficou super fofinha!

  3. Gente do céu, ficou muito bom, acabei de tirar do forno e estou aqui me deliciando.. Como tinha muito recheio aqui, dobrei a receita. Não coloquei sal na massa pq o recheio já estava bem temperado.

  4. Oi Tati!

    Gostei muito da receita! Eu não como frango, vou tentar colocar a mesma medida de cenoura ralada e reduzir um pouco o leite para compensar na umidade.

    As fotos do seu site são ótimas, você mesma as faz? Eu sou fotografo hoje me dedico integralmente a fotografia de alimentos. Passa lá no site, acho que você vai gostar das imagens! http://www.guiteixeira.com =)

    • Oi Gui, sou eu mesma quem tiro as fotos, mas ultimamente estou num apartamento onde a iluminação não poderia ser pior…
      Suas fotos são lindas, parabéns pelo trabalho!
      Abs
      Tatiana

  5. Tinha uma forma de bolo inglês que nunca havia usado e agora só uso ela porque cabe no forninho elétrico (meu forno é grande e gasta muito gás né !) e suas receitas são na medida pra não desperdiçar 😛

    Estou amando suas receitas, tem sites que poucas são acessíveis, as suas não, sempre muito boas e com o que a gente tem em casa !

    Obrigado pelo belo serviço de utilidade pública !

    Bjs

  6. Tati, será que posso misturar o recheio à massa e colocar para assar? Dá certo tb?

    Vi logo acima, nos comentários, que colocam creme de cebola na massa de torta… vc já tentou? Será que dá certo com essa massa tb?
    Bjos e obrigada!!

  7. Oi, estou fazendo dieta dukan, pensei em fazer trocando a farinha de trigo por farelo de trigo, e em vez do azeite por iogurte natural e essencia de manteiga, o q vc acha?? sera q fica bom?? beijos

  8. Ficou linda, e com certeza deve ter ficado muito gostosa, minha duvida é que faço dieta e tudo que como eu tenho que saber quantas calorias tem para me manter na linha rs, vc saberia me dizer quantas colorias tem? Parabéns pelo ótimo trabalho aqui, tudo muito tentador e o melhor de fácil preparo!!!

    • Infelizmente não sei, tb já fui assim, de contar calorias pra tudo e sempre fui gorda hahahaha.
      Faça com farinha integral e leite desnatado, aí é só comer com moderação!
      Bjs

  9. Tatiana, estas receitinhas de torta de liquidificador(ou de batedor), são mesmo ótimas!!!Na última vez que fiz, acrescentei à massa creme de cebola, ficou bem macia e super saborosa!!!Adoro suas receitas, a torta de limão é sucesso absoluto!!!Bjs!

  10. Adorei!!
    Agora fiquei na dúvida, uso aquele restinho de frango no fricassé ou nessa torta deliciosa? Ó duvida cruel!

    Deu até fome! Beijos!

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