Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Bem, na verdade eu acho que essa receita é mais um feijão branco temperado do que um Cassoulet, já que eu não usei todos os ingredientes e pulei etapas para deixar mais simples. De qualquer forma, fica delicioso! Então vamos à receita: Ingredientes (para 4 porções): 250g de feijão branco 2 folhas de louro 2 […] Mais
Eu imagino que o nome dessa receita seja porque leva queijo, molho de tomate, orégano. É uma antiga conhecida minha. Já vi em restaurantes, no site da Nestlé, Edu Guedes, enfim, é uma receita coringa para dar uma cara nova ao franguinho sem graça. Vale a pena colegas! Quantidades aqui são menos importantes do que […] Mais
Legumes na manteiga é um acompanhamento perfeito para todos os tipos de carnes (vermelha, frango, peixe). Você até pode usar apenas azeite, mas a manteiga dá um sabor maravilhoso. Se tem um jeito bom de comer legumes para mim é esse! Amo! E o melhor: não dá trabalho algum para fazer, quer ver? Separe, higienize […] Mais
Adoro pratos únicos, desses que a gente faz só um arroz e uma saladinha para acompanhar e tudo certo! Esse é assim. Fácil, rápido e uma delícia! Para não gerar confusão, porque nas fotos a gente não consegue ter ideia das dimensões corretas, esse refratário das imagens do post se parece com um ramequim daquele […] Mais
Receita enviada pela Marilene, colega capixaba que jurou que essa farofa é sucesso lá para as bandas dela! Conforme contei no post de ontem, fiz essa farofinha para levar no churrasco do niver da minha amiga. É super simples, mas fica muuuuito saborosa! E mesmo quem torce o nariz para cebola vai gostar, pode acreditar! Comece […] Mais
Organizamos uma festa de aniversário p/ a minha amiga Candy e na divisão dos pratos eu fiquei incumbida de levar a farofa, o vinagrete e a batata gratinada. Como eu operei a vista no dia 21, estou evitando ficar muito na cozinha por medo de vapor, de respingar algo, então fiz da maneira mais prática […] Mais
Eu poderia dizer que é uma receita de Batata Sauté, mas hoje eu tô trabalhada na simplicidade então é batatinha na manteiga mesmo. Usei batata bolinha ou aperitivo, que são aquelas bem miudinhas, mas você pode usar batata comum cortada em pedaços maiores. Delícia para acompanhar carnes. Faço sempre! Corto as batatinhas ao meio e cozinho […] Mais
Em casa eu faço muita sopa de legumes com carne e para essa finalidade gosto de usar músculo. Só que da última vez que comprei essa carne, achei tão linda que decidi fazer uma outra receita (fiquei com dó de usar na sopa). Se você preferir pode usar outra carne (a de sua preferência). Eu […] Mais
Essa é “prazamigue” recém-casadas, ou iniciantes na cozinha. Eu sei que existem maneiras diferentes de prepará-lo, mas vou compartilhar a minha receita mais simples. Bora aprender a fazer um feijão bem digno? Como tenho preguiça de cozinhar feijão todo dia eu já faço 500g de uma vez e congelo em 4 porções. Aí é só descongelar em temperatura […] Mais
Embora eu seja fã de batatas, adoro variar no purê, uso tudo que é vegetais! Essa receita é bem simplesinha, mas muito saborosa e se você caprichar na apresentação então será sucesso garantido! Cozinhei em água fervente e sal duas batatas grandes em cubos e a mesma quantidade de abóbora moranga também em cubos. Escorri, […] Mais
Esse prato é perfeito para esse frio que está fazendo por aqui. Aliás, que outono é esse botando banca de inverno, gente? Eu não sou muito fã de frio, acho que ele só é bom para uma coisa: comer! E ó, se você acha que polenta é uma coisa sem graça é porque não foi […] Mais
Devo ter sido parente das “penosas” numa encarnação passada porque eu AMO milho! Para mim se tem milho na receita já é 50% de sucesso garantido. Essa receita eu fiz na intuição e deu super certo. Triturei com o mixer (pode ser liquidificador): 2 ovos 2/3 da lata de milho verde (sem água) 3 colheres […] Mais