Fazia muito tempo que eu estava procurando uma receita de cookies crocantes que não ficasse mole depois de frio. Achei! Ficam super crocantes até no dia seguinte! A receita é do livro 400g Técnicas de Cozinha que por sinal é óoootemo!
cookies
Abaixo a foto da receita (olha  a preguiça aí gente!!!), com pequenas modificações: Eu não utilizei a batedeira, não acrescentei o chocolate em pó à massa e usei gotas de chocolate meio amargo.
Renderam 22 cookies grandes!

receita
Para uma opção mais light: http://www.panelaterapia.com/2009/09/cookies-de-aveia.html 

Eu gosto muito destas receitas de cookies com gotas de chocolate e cookies canadense então sempre que posso eu procuro receitas boas e eventualmente surgiu uma receita de cookies crocantes que tão boa que logo que ví até gravei um video, vocês

Também tem esta receita que gosto muito, mas o principal é que ela não usa batedeira, é rápida e muito saborosa, aliás ela tem uma fofura maravilhosa que deixa o cookie derretendo na boca. Enfim, vamos ao vídeo:

Se você gosta de cookies crocantes não pode deixar de experimentar essas deliciosas receitas, se fizer não esqueça de dividir com todos afinal cookies não podem ser comidos solitariamente.

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Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

16 Comments

  1. Oi,não sei o que é esta manteiga sem sal pommade?..pode ser substituida pela manteiga comum,se for qual e a melhor para utilizar na receita?..altera no sabou ou na consistencia da massa?…desculpa tantas perguntas..é que to tão empolgada pra fazer,só não sei que manteiga é essa..kkkkk…amo o blog..bj

  2. Uai gente, cookies são sempre benvindos nessa mesa de uma critura atarefada mas que só pensa em comida…que horror…rsss…Carinha boa demais, já vamos anotando pra fazer qualquer hora!

  3. deu até vontade de tentar mais uma vez viu, pq eu já tentei fazer coockie umas mil vezes e sempre fica horroroso 🙁 não tenho jeito com doces.

    bjos !!!

  4. oieeee
    bom dia…
    este site é td que precisamos pra levar em frente nossa dieta sem deprimir e sem ficar sem as guloseimas.. a diferenca é que sao guloseimas saudaveis!!!!!!!!
    amei.. ja estou te seguindo.. e ficaria mto feliz com sua visita em meu blog.
    bjo

  5. Tati, pense em uma menina com água escorrendo pelos cantos da boca? Bom, agora pensa em uma quantidade maior de água…pronto, você teve a imagem (quase monstruosa) de alguém doido para comer uma dessas delicinhas!

    Com certeza vou testar!

    Beijocas e um lindo dia para você!

  6. Tati foi difícil conseguir comentar. Tava dando erro!
    Vou testar essa receita no sábado, meus cookies sempre ficaram moles!
    Obrigada pela dica.
    Milla Terenos

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