Tatiana Romano
Se você é como eu que adora linguiça Toscana, se prepara que seu mundo vai dividir entre antes e depois dessa receita porque ela fica tão deliciosa que nem dá para acreditar que é tão simples de fazer!
Com poucos ingredientes é possível fazer um prato cheio de cor e sabor, então se você gosta de comida caseira, reconfortante, do tipo que nossas mães e avós fazem aqui você vai ter um prato que remete à isso, então bora aprender?
Ingredientes
1 col. (sopa) de azeite de oliva;
4 gomos de linguiça tipo Toscana;
1 pimentão amarelo pequeno picado;
2 tomates sem semente picados;
1 cebola picada;
1 col. (chá) de orégano;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
3 col. (sopa) de água.
Modo de Fazer
Comece aquecendo o azeite e selando as linguiças inteiras de todos os lados, então quando estiverem douradas, corte-as em fatias e volte para a frigideira para terminar de cozinhar.
Dica: Se você fatiar as linguiças cruas elas vão desmanchar,
por isso é preciso fazer desta maneira.
Abaixe o fogo e junte a cebola, os tomates e o pimentão. Junte então 3 col. (sopa) de água para desprender a “borra” da linguiça que ficou no fundo da frigideira e adicionar sabor. Tempere tudo com orégano, sal e pimenta-do-reino e mantenha em fogo baixo, mexendo de vez em quando até os vegetais estarem cozidos.
Atenção para o Truque Final
Você pode finalizar esta receita aqui que já ficará incrível, mas eu ainda gosto de levar ao forno na função “grill” por 5 minutinhos, só para dar aquele sabor de “tostado” nos vegetais, feito isso é só servir com arroz branco feitinho na hora!
Experimente essa receita e me conte depois se não fica uma delícia!!!
Tem video da Linguiça Toscana
E claro que eu não poderia deixar de trazer um vídeo explicando todos os detalhes desta receita maravilhosa, então se ainda está na dúvida se deve ou não fazer, corre assistir esse video que mostro todas as etapas dessa delícia para que você também consiga fazer!
Se você gostou ou ficou com alguma dúvida, deixe seu comentário, se fizer e postar nas redes sociais, não deixe de me marcar e não deixe de se inscrever no nosso canal e se quiser outras idéias com linguiça toscana não deixe de ver o “Especial de linguiça no Panelaterapia“
amei tbm esta receita tao pratica vou fazer hoje mesmo obg
Qual o rendimento?
Essa é uma daquelas receitas que não tem muito quantidade certa, vc pode por mais ou menos cebola, mais ou menos pimentões, depende muito do gosto, mas eu costumo considerar 1 linguiça por pessoa.
Olá! A linguiça não deveria ser cozida em água antes?
Não precisa.
Amei a receita de li ci o sa!!!!
Ola Tati, adoro suas receitinhas, sao faceis e possiveis de qualquer pessoa fazer, ja fiz esta linguiça sem os vegetais, mas ao inves de grelhar antes para fatiar, eu fervo elas, ai fatio e coloco para grelhar, fica bem bacana tb. Vou tentar do seu jeito!!
Tati, amei o prato! Faço um prato parecido com esse, que é um penne ao molho de linguiça toscana. Tiro a pele da linguiça e não coloco pimentão. Misturo na frigideira o penne com esse molho e fica divino! Agora só falta comprar a frigideira da @tramontina para dar mais charme e sabor!
Muito bom . Amei.
Lindo Prato! Eu poderia usar as linguiças já assadas?
Pode sim!!! Já fiz várias vezes com sobras do churrasco!
Amei a receita! Prática e deve ficar deliciosa!Farei na Wok inox, porém a panela só chegará daqui a 27 dias úteis! Mas não estou com pressa… Beijos
Essa frigideira nunca vai ficar limpa se for para lava louças, tem que esfregar e muito, usar palha de aço e força, indo para o fogão e forno?? Suja e queima, bem dificil de limpar. Pode ser linda, mas não é prática.
Não é recomendado palha de aço, eu nunca usei nas panelas de inox e nem precisei e não queima não no forno, ela resiste bem a altas temperaturas.
eu tenho panela de inox tramontina ha 17 anos…..estão como novas…..elas são super fáceis de lavar….não grudam e quando isso acontece é so deixar de molho que depois lava facinho…..eu recomendo!!!
Amei esta receita. Fiquei com água na boca. Vou fazer. Obrigada !!