De vez em quando eu dou uma maneirada nos carboidratos por aqui e corto o pãozinho da manhã e do fim de tarde. Nessas ocasiões consumo bastante tapioca e omelete. Esse omelete é bem simples, mas fica muito gostoso e me dá a sensação de saciedade que eu preciso.
Eu tenho a sorte de ter sempre ovos orgânicos e caipiras fresquinhos, então bato rapidamente com o garfo 3 deles. Para o omelete ficar fofinho o segredo é não bater demais. Junto 1/2 tomate picado e 1/3 de xícara (chá) de queijo ralado e 1 col. (sopa) de leite (para deixar mais macio). Uso o queijo que tiver no dia, muçarela, estepe, parmesão, prato, pode ser qualquer um.
O toque especial fica por conta da Pitada Francês que contém os ingredientes: Alho, Sálvia, Manjerona, Tomilho, Salsa, Louro, Mostarda, Aipo, Gengibre e Noz-Moscada. Uso uma colher das de chá. Depois é só adicionar sal a gosto. Misture tudo, unte uma frigideira com azeite quando dourar eu apenas dobro ao meio e está pronto.
Como eu sempre digo, boas receitas são feitas com bons ingredientes, por mais simples que sejam e se é para indicar um tempero, que ele seja 100% natural e muito saboroso como é o caso do meu parceiro querido Pitada Natural (adquira a linha toda clicando aqui: https://www.pitadanatural.com.br)
Assim um simples omelete vira um omelete com toque francês de muito sabor!!!
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