Panquecas Americanas de Banana

Já vou avisando que rende 12 panquequinhas, então cuidado, porque é super fácil comê-las! Facim de fazer: amasse com o garfo 2 bananas nanicas, some 1 ovo, 6 colheres (de sopa) de açúcar, 9 colheres (de sopa) de farinha de trigo, 1 colher (de sopa) de fermento em pó, 3 gotinhas de baunilha (opcional) e 1/3 xícara de leite. Misture tudo e a massa está prontinha!

Agora basta untar uma frigideira antiaderente com um tiquinho de óleo e fazer as panquequinhas. Para cada panqueca, coloquei 2 colheres de sopa de massa. Use fogo baixo ok?

No final é só polvilhar açúcar e canela. Dizem as “boas línguas” que com brigadeiro ou doce de leite fica um escândalo!

UPDATE: O comentário do Luiz me fez lembrar que não citei a fonte da receita. As vezes não o faço porque quase SEMPRE modifico um pouco a mesma, e foi o que aconteceu dessa vez. Essa receita originalmente se chama “crepe de banana”, mas na minha opinião não é um crepe pois a massa cresce e fica gordinha, por isso chamei de panqueca americana. Também modifiquei as quantidades como vocês podem ver.
Mas, de qualquer maneira a receita é da revista “Alimente-se Bem” (emprestada pela sogra), uma publicação da Fiesp/ Sesi/ Senai e IRS que é MUITO boa! Página 19.

Ficou com dúvida?

Veja minha página de dúvidas frequentes

49 Comentários

  1. Brenda disse:

    Eu fiz e achei bom. A massa ficou bem macia, porém nao usei bananas suuuper maduras pra fazer e achei que poderia ter ficado mais docinha.

  2. Julianne disse:

    Ótima receita, só achei muito doce. Na próxima vez acho que vou por 4 colheres de açúcar.

  3. Gente essas panquecas ficam muito boas, aliás, todas as receitas daqui que fiz nenhuma ficou ruim. Entro todos os dias para espiar. Amooo esse Blog, parabéns Tatiana!

  4. Fantástica!!! Não precisa colocar nada em cima. Ela pura já é muito boa

  5. Lilian disse:

    Gostei! Mas, acrescentei um pouco mais de leite e canela na massa!

  6. Jeni Leu disse:

    Essa receita de panqueca é uma delícia! Até eu, que não gosto de banana, não resisti!

  7. Não canso de comer!!! já fiz várias vezes.. já usei farinha integral… meio a meio… de qq jeito fica uma delicia..

    bj

  8. Olá Tatiana!!!
    com essa panquequinha somo mais uma de suas super dicas no meu caderno de receitas (sim, eu tenho um apesar de ver muitos sites).
    Fiz umas adaptaçoes: não usei bananas então, para encorpar a massa, acrescentei duas colheres de sopa de aveia em flocas, huuumm, ficou uma delicia. Por cima polvilhei açucar de baunilha e… tcharan!!!! Muitos elogios do marido!!! Parabéns pelo site lindo!!! beijos

  9. Gabriela Correa disse:

    Fiz meia receita, usei açucar mascavo no lugar no açucar normal e farinha de arroz no lugar do trigo. Fiz um caramelo com o açucar mascavo e joguei por cima das panquequinhas. Estou comendo nesse instante e posso dizer que estão deliciosas!!

  10. Dany disse:

    OI,

    Acabei de fazer as suas panquecas e para falar a verdade não gostei muito, achei que ficam muito doces e a massa muito pesada, massuda. Estou acostumada a fazer panqueca para os meus filhos domingo de manhã, mas uso uma receita da Marta Stuart, que em outra ocasião mando para vc testar, e eles falaram que preferem a receita antiga, acharam muito enjoativas essa receita, e não é por causa da banana, pois muitas vezes adicionei banana na minha massa. Mas não é por isso que vou deixar de visitar seu blog que eu amooooooooo e de testar suas receitas.
    Beijinhos,
    Dany.

  11. Anônimo disse:

    Fiz no meu café da manhã hoje,usei apenas uma colher de sopa da massa e espalhei várias numa frigideira grande e viraram mini panquequinhas. Rendeu bem para 3 pessoas.

    bju

    Ana

  12. Lena disse:

    Eu fiz e pra acompanhar, doce "deleite"! Ficou uma delícia!

  13. Rejanne disse:

    Tati, to morrendo de rir aqui… Quero fazer essa receita há dias. Hoje eu fiz, e assim que liguei o fogo, o gás acabou…
    Aí fiquei pensando como poderia fazer. E disse, quer saber? Vou fazer na sanduicheira! kkkkkkkkkkk
    Deu super certo!!!!!!!!

    Beijos…

  14. Rossandra disse:

    Nos EUA vendem o pó pronto? A praticidade é tudo na vida deles mesmo, rsrs…mas eu e minhas pimpolhas de 3 e 6 anos procurávamos agora mesmo uma receitinha e adivinhe Tati! Achamos essa panqueca rápida e tenho certeza de que elas irão se divertir do início ao fim.
    Beijos. Amo seu blog.

  15. Anônimo disse:

    Esse livro eu tenho heheheehehe são receitas do Sesi rs

  16. Anônimo disse:

    Nat: *entrar

  17. Anônimo disse:

    Fiz ontem à noite e realmente não deu pra comer uma só…hj me acabei na academia pra compensar..rs Como eu não tinha leite "normal", fiz com leite de soja (Ades cereal e mel) e ficou "tuuuudibom"!!! =)
    (Nat – coloquei anônimo pq estou no trabalho e naõ consegui entra com minha conta)

  18. Teresa disse:

    Oi, Tati
    É uma delícia mesmo! Eu e meus filhos amamos. Comemos com nutella e mel. Perdição totallllll!

  19. Oi Tati
    esta vou testar hoje mesmo, to com 2 bananas bem maduras por aqui rsrs. Ai ai fala sério, fui na minha dispensa e comecei a ver que tinha por lá pra testar suas receitas…adorei como fazer o bacon ficar sequinho e crocante hummm…desse jeito vai ser dificil perder os quilinhos que ganhei nos últimos tempos…beijo

  20. Anônimo disse:

    Nossa, realmente são muito fáceis. Minha colega fez também, mas ficou diferente. Procurei e axei essa receita, fiz e ficou melhor do que as dela, todos adoraram!

  21. Cinthia disse:

    Isso é um escândalo de tão boa… não ficou tão doce como eu havia imaginado…usei banana caturra, era a que tinha!!!!
    Ótima…

  22. Anônimo disse:

    Muitooo boa! 😀

  23. mitia disse:

    Adorei a receita! Vou testar!
    Adorei seu blog, muito fofo! já assinei feed e google!!!
    No meu blog tenho algumas receitinhas também!
    Seja bem vinda: http://www.mitiaassef.com/meucanto

    Beijocas

  24. maia disse:

    HHuuuuuuuuuuummmmmmm
    Que delícia!
    Amei a receita, fiz e aproveiiii!!!
    Só me bati um pouco pra não deixar queimar…rsrsrs
    Beijinho

  25. Anônimo disse:

    Que ótimo. Fiquei super feliz de ter visto essa receita no seu blog. Eu sou nutricionista e trabalho no Sesi dando aula do programa Alimente-se Bem (de onde a receita foi tirada). Posso mesmo falar que a receita é uma delícia, além delas tem muitas outras maravilhosas em todos os nossos cursos.
    Beijo
    Thaís

  26. Thaís disse:

    Ai que ótimo. Fiquei super feliz de ver essa receita no seu blog. Eu trabalho no Sesi, sou nutricionista e dou aula do Programa Alimente-se Bem (de onde foi retirada a receita). Realmente ela é otima e já fazendo propaganda tem muita receita boa nos nossos livros.
    Bjo
    Thaís

  27. Monikinha disse:

    Tati, minha filha virou sua fã por causa dessa receitinha rsrs…qdo moramos nos USA, essas panquecas eram preferidas dela.
    Vou fazer no fim de semana!
    Beijocas, e boa semana!!!

  28. Marta disse:

    Adorei… parece super fácil e gostoso!!!
    Vou anotar…
    Beijocas

  29. Glau disse:

    Af, que delícia… perfeitas pra acompanhar aquele café com leite que vc passou e que estou viciada diga-se de passagem…

    bjao, Glau

    Ps: definitivamente comentário anônimo (mesmo com um nominho) é tão patético..

  30. Hestia disse:

    Deve ser muito boaa mesmo viu
    Tati, como vc mede 1/3 xícara de leite?
    🙁

  31. moranguita disse:

    tao boas
    sabes podia sair uma dose para o meu pequeno almoço amanha:-)
    beijinhos

  32. Vicentina disse:

    Que delicia deve ser, conheço esta revista estou com uma aqui de uma amiga e é muito boa.
    Bjs e Boa Semana

  33. welze disse:

    bota boa nisso.tb tenho e uso demais da conta . boa semana

  34. Thiara Ney disse:

    Meo Deos! Isso é mto do mal, hehehehehe.
    😉

  35. Marcia disse:

    Oi Tati,
    Com dois moleques de férias, e precisando inovar no lanchinho da tarde, essa receita veio em ótima hora! Acabei de fazer e eles estão se esbaldando, com leite condensando (claro). Eu comi pura e é deliciosa!
    Parabéns.

    Bjks

  36. Rachel disse:

    Tati, realmente devem ficar um escândalo com brigadeiro, e é sempre bom avisar que rendem 12, só vou fazer meia receita…a coisa aqui está preta, se é que você me entende?!
    BJuss!!!

  37. Luiz

    Eu peguei na revista "Alimente-se bem" – 56 receitas econômicas e nutritivas" – Página 19.
    Esqueci de citar a fonte, coisa que faço sempre, sorry!

    Bjs

  38. Anônimo disse:

    Essas panquecas com mel são minha perdição. Parei de comer porque estava viciada e engordando um pouco hehehe.
    Com banana nunca fiz, agora deu vontade de voltar ao vício!
    Bjinho
    Lauanny

  39. Paulinha disse:

    meu deussssssssssssss que delicia

  40. Emanuel disse:

    Marvelous!!!
    hehehehe!
    Bjo!

  41. Oi Tati, tudo bem? Acabei de chegar da minha lua-de-mel, agora vou retornar com as visitas aos blogs amigos e com as receitas no blog!
    Nussa menina, o que eu comí destas panquequitas lá nos EUA não está escrito, todo café-da-manhã deles tem a bendita, mas acho que era simples, sem banana.
    Ficaram bem lindinhas suas panquequitas.
    Bjinhos

  42. manjericota disse:

    Tati, super apetitosas suas panquecas, elas ficam muito gostosas mesmo!

    Bjo gde, Dani 🙂

  43. ameixa seca disse:

    Panquecas de banana são das minhas favoritas e com leite condensado é mesmo escandalosa! Adoro 🙂

  44. Sandreane disse:

    Tati, amei a receita… Amo panqueca americana, e juntou com banana, canela e açúcar então?!?!? Tudo de bom!
    Concordo com a idéia de que juntar doce de leite ou brigadeiro (daquele mais molinho), fica perfeito.
    Beijocas!

  45. Anônimo disse:

    Tatiana, você pegou esta receita no site da Mixirica né? Ví igualzinha lá esses dias. São bem apetitosas mesmo, americanos não vivem sem.
    Abraços,
    Luiz

  46. Nacha disse:

    Tortura nunca mais!!!

    Vou denunciá-la por tortura!! Ainda mais nesse horário.
    Que delícia.
    Vou testar a receita. Bjs
    Renata

  47. Dani Etoile disse:

    Essas panquecas são muito faceis de fazer, mesmo. Vc acredita que nos EUA eles vendem o pó pronto??? Não é o cumulo da preguiça! rsrsrs
    As suas estão uma beleza!
    Beijos,
    Dani