Torta de Frango com Catupiry

Eu e a Marina do Só Penso em Comida gravamos juntas uma receita colaborativa. Fizemos uma Torta de Frango com Catupiry com Massa Podre que ficou um escândalo de boa, recheio cremoso e super saboroso e uma massa que derrete na boca!!! A Marina fez o recheio para o meu canal do YouTube e eu fiz a massa para o canal dela.

Ingredientes do Recheio:
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1/2 cebola picadinha
1 pedaço de 10cm de alho-poró picadinho
4 tomates sem pele e sem semente picadinhos
1 pitada de açúcar
800g de frango cozido e desfiado
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/4 de xícara de leite integral
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de cebolinha picada
1 1/2 colher de sopa de azeitona sem caroço picada
Sal e Pimenta do reino a gosto
Catupiry suficiente para cobrir o recheio

Para ver com riqueza de detalhes como preparar o recheio acesse http://bit.ly/tortafrangocatupiry ou assista:

Ingredientes da Massa:

3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite
1 gema
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
O modo de fazer da massa é só misturar tudo! Se fica úmida coloque um pouco mais de farinha, se ficar seca, um pouco mais de leite. Deve ficar uma massa uniforme e sem grudar nas mãos. Para ver o ponto da massa é só assistir o vídeo http://bit.ly/MassaPodre

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