Tatiana Romano
Receitinha de mãe essa! Bem caseira!
É daquelas receitas totalmente intuitivas, não tem quantidade certa. Pode ter mais carne, se preferir, mais legumes, e você decide quais quer usar.
É daquelas receitas totalmente intuitivas, não tem quantidade certa. Pode ter mais carne, se preferir, mais legumes, e você decide quais quer usar.
Eu usei 1 peça de filé suíno picado em cubos que refoguei com cebola e alho até ficar bem corado. Juntei um pouco de molho de soja (shoyu), caldo de galinha (usei aquele líquido) e vinagre balsâmico.
Os legumes (cenoura e batata) eu dei uma pré-cozida, na abobrinha não, porque cozinha rápido. Juntei todos eles à carne. Acrescentei um pouco de água fervente, acertei o sal e polvilhei pimenta do reino.
No final, para engrossar aquele caldinho bom que fica na panela eu usei 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em um pouquinho de água, só o suficiente p/ dar uma “aveludada”. Servi com um arroz feitinho na hora e não precisou de mais nada!
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