Tatiana Romano
Quando comprei minha vaporeira de bambu na Liberdade, fiz uma postagem (leia –> AQUI) e fiquei devendo um post sobre como usá-la. Como já botei a bichinha na lida, aproveitei para mostrar como ela funciona, que é o mais simples possível! Então aqui vai:
1. Forre as duas “cestas” com papel alumínio;
2. faça furos com a ponta de uma tesoura ou faca para que o vapor circule;
3. Coloque no fogo uma panela do tamanho da base da vaporeira com água dentro e leve p/ ferver;
4. Monte a vaporeira já com o alimento dentro sobre a panela com água e mantenha tampada.
Funciona que é uma beleza! E fica um charme servir na cesta de bambu. Forrá-la com folha de bananeira no lugar do papel alumínio fica ainda mais bonito! A receita que eu preparei na ocasião eu mostro em outro post tá?
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