Receita Zicada: Paçoca Diet

Quando eu vi a foto acima com o título “Paçoca Diet tem Apenas 55 Calorias” na revista Corpo a Corpo eu corri para comprar o amendoim testar, crente que ia fazer sucesso aqui no Panelaterapia… mas….

… o trem não vingou! Não deu liga de jeito nenhum, UÓ colega, UÓ!!! Quando tirei da assadeira o “baguio” espatifou feito quadradinhos de areia (sem falar na cor de burro quando foge né?). Então se você quiser testar essa “farofinha” de amendoim, a receita é essa:

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem pele
½ xícara (chá) de leite em pó
3 ½ colheres (sopa) de adoçante culinário
5 colheres (sopa) de leite desnatado (75 ml)

Modo de preparo:
Bata o amendoim junto com o leite em pó e o adoçante no processador, até obter uma farofa fina. Passe para uma tigela e acrescente o leite aos poucos, misturando com uma colher, até obter uma massa úmida (se atingir esse ponto antes que o leite acabe, não é necessário acrescentar o resto). Forre uma vasilha retangular pequena (18 x 28 cm) com papel-filme e despeje a massa. Pressione-a sobre o refratário com as costas de uma colher até ficar bem compacta. Cubra com mais papel-filme e espere cerca de 1 hora antes de cortar. Retire o filme plástico e corte a massa em quadradinhos ou em losangos, com uma faca ou cortador. Guarde em refratário fechado.

Rendimento: 30 unidades (12 g cada)
Tempo de preparo: 20 minutos
Calrorias por uninade (12 g): 56,2

“Receita Zicada” é uma coluna do Panelaterapia dedicada a mostrar de forma divertida as receitas que NÃO deram certo.

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