Pão Caseiro
Essa receita de pão caseiro me surpreendeu porque simplesmente ficou MARA, fácil de fazer e muito fofinho! Como renderam 4 unidades, eu congelei dois deles já assados, mas esperei esfriar totalmente e só então enrolei em plástico filme e congelei. Para descongelar é só deixar em temperatura ambiente. Ficam perfeitos, como se tivessem sido assados no dia. Mas vamos ao que interessa?
Ingredientes:
- 450ml de água morna;
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g);
- 3 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal;
- 1 ovo;
- 1/3 xícara (chá) de óleo;
- 6 a 8 xícaras (chá) de farinha aproximadamente.
Misture a água, o ovo e o óleo. Acrescente o açúcar, o sal, o fermento e vá adicionando farinha. Eu começo mexendo com uma colher grande, quando começa a ficar uma massa mais pesada, eu tiro a colher e vou misturando com uma das mãos e jogando farinha aos poucos com a outra. Vá trabalhando a massa até desgrudar das mãos.
Sove por uns 10 minutos. Sovar é fazer o seguinte movimento: coloque a massa em uma superfície polvilhada com um pouco de farinha, então estique a massa com as palma da mão e depois puxe-a novamente em sua direção. Você pode simplesmente ir esticando e dobrando novamente a massa ao meio.
Coloque novamente na bacia e cubra com um pano de prato ou plástico filme. Deixe a massa descansar até dobrar de volume. Eu gosto de deixar dentro do forno (desligado). O tempo para isso acontecer pode variar de 30min a 1h e 30min dependendo do clima na região em que vc mora, da qualidade do fermento, etc.
Atenção Agora
Modele os pães no formato que desejar. Eu abro um retângulo de massa e enrolo como um rocambole. Polvilhe um pouco de farinha na superfície da assadeira e coloque os pães. Deixe crescer novamente dentro do forno por 30 minutos ou até ficarem parecidos com os primeiros da imagem acima.
Ligue o forno em 180º e asse os pães até ver que a superfície está marrom, corada, não adianta eu dizer quanto tempo de forno porque isso varia demais conforme a marca do forno. Vai de 30min a 1h e 30min pois depende também do tamanho dos pães, quanto maiores, mais leva tempo no forno.
Então se prepare que eu amei essa receita gente, tenho feito sempre aqui!
Eu adoro pão caseiro e estou sempre procurando receitas para testar, adorei esta que ví na Ana Maria, mas aqui no blog tem muitas que são ótimas, como por exemplo esta aqui que tem até vídeo, o pão de massa mole e o pão sem sovar.
Então se a sua desculpa é a falta de vídeo, pega essa receita maravilhosa de pão de calabresa ou se estiver com preguiça, clica aqui embaixo:
198 comentários abaixo sobre Pão Caseiro
FIS está receita e ficou ótimo fofinho gostoso e grande obrigado
Oi boa tarde! Hoje eu fiz esta receita, tá um dia de sol, a massa ficou pesada, coloquei no sol durante 1 h, mas a massa não cresceu. Vou tentar de novo outro dia.
A massa como toda a massa de fermentação lenta deve ficar em ambiente abafado. Faça o seguinte da proxima vez que tentar fazer a receita,deixe a massa crescer dentro do forno ou do armário fechada coberta por pano de prato ou papel alumínio de forma concova, para que nao corra risco da massa crescer e encostar, a massa nao pode pegar vento. Uma dica tbm é colocar um pouco de agua fervendo num vasilhame dentro do forno tbm pois mantem o clima de estufa parecido com o de padaria. Abraços!
Fiz com recheio de calabresa, tomate e cebola. Adorei!!!!
Pela primeira vez fiz pao. Pouca habilidade, porém muita vontade.
Ficou delicioso, rendeu treis paes deliciosos. Receita fácil e prática.
Muito feliz como resultado e minha esposa ainda mais feliz.
Incrível!!
Como não tinha fermento seco em casa, usei 02 tabletes do fresco (15g cada)
Extremamente macio e fofo
Rende bem.
Adorei essa receita!!!
Tatiana, obrigada por essa receita maravilhosa! Já fiz vários, e ficaram ótimos. Faço ele doce também, coloco seis colheres de sopa de açúcar e fica saborosíssimo. É o salgado faço com azeite ao invés de óleo. Obrigada!!!!!!
Tatiiiii fiz sua receita hj dia 23de maio um dos dias mais frio em sampa , amei a massa o preparo é muito tranquilo e rápido !!! Nota 1000
De vez em quando eu faço esse pão e acho gostoso, porém sempre fica a massa muito densa e pesada, hoje de novo, mas percebi que eu não faço o passo que diz para deixar mais 30 min com o forno desligado depois de moldar a massa. Acho que é por isso… enfim, MT obrigado!
Amei a receita, super pratica e deu super certo!!!!
Oi Tati amo fazer pão, já testei várias receitas, essa sua pelo jeito é econômica e rendeu muitos elogios aqui no site, que bom, pois vou tentar fazer e queria saber, acho que posso substituir o óleo pelo azeite, que acha? Pq acho que o azeite dá um gosto e deixa o pão mais perfumado, era só isso mesmo, de resto tá ótimo, vou fazer e volto aqui pra contar, bjus e sucesso pra ti!
Pode usar sim, se curtir o aroma e sabor que é bem mais marcante, pode e deve 🙂
Oi Tati voltei!! Menina fiz seu pão nesse último fim de semana e olha testei com azeite mesmo, pensa numa coisa maravilhosa, amei o pão, rápido e fácil, a massa fica maravilhosa e o meu utilizei apenas 7 xícaras de farinha, fiz no forno elétrico!!! Sabe o que notei? Esse pão feito com azeite me pareceu melhor o cheiro, pq já fiz muito pão com óleo e notei que fica muito forte o cheiro do fermento, eu uso esse granulado sempre, será que o azeite quebra esse cheiro?Pode ser que não mas resolvi comentar pra quem quiser testar ok? Um gde beijo e boa semana pra ti!
O meu ficou muito fofinho na hora, mas depois de um dia ficou duro :/
Oi Karina! Tudo bem? O pão Fica duro mesmo porque não tem conservante nem estabilizante. Uma dica que eu faço com os meus: passa manteiga e põe na frigideira. Se preferir, passa na torradeira. Aí, ele fica macio de novo. Espero ter ajudado!!
Amei a receita, facinho de fazer.
Acabou de sair do forno, delicioso!
Fiz hoje pela primeira vez
Ficou ótimo
Obrigada pela receita Tati
Elizabeth disse:
Quando adolescente consegui uma receita maravilhosa de pão que dava super certo.Todo dia fazia.Agora não conseguia mais dar certo. Com sua receita ficou maravilhoso, passei gema por cima. Parabéns.
Obrigada.
Bjs
Ficou maravilhoso, obrigada pela receita!
Adorei ficou uma blz obrigado pela dica
Receita maravilhosa!
Fiz hoje e adorei!
Deu super certo!
Leve, macio e fofinho!
Obrigada por partilhar!
Receita INCRÍVEL!!!
Já fiz 2 vezes, e amei.
No calor da cidade que moro a massa dobrou de tamanho em 20 minutos, em compensação ficou 2 horas no meu forno (que não é muito bom, rs).
Parabéns pela receita, e muito obrigada 🙂 🙂 😀 😀
Faço esse pão a cada 15. Congelo e vou comendo aos poucos. Faço com farinha integral e também fica ótimo. Hoje vou fazer um pouco da massa com ervas. ;-*
Mônica Boa tarde, vc falou q faz essa receita c farinha integral, vc substitui totalmente a farinha de trigo Branca ???? Fica fofinho??? Obrigada
Já tinha feito esta receita várias vezes, sempre com sucesso. Hoje acabei de fazer com farinha integral, usei só uma xícara de farinha branca, 5 xícaras de farinha integral e quase 1 xícara de farinha de aveia integral, que fui adicionando bem aos poucos no final. Como a farinha integral absorve o líquido mais devagar, comecei a sovar e incorporar a farinha de aveia antes mesmo que desgrudasse das mãos, depois de sovar por 15 minutos ela já estava desgrudando totalmente. Deixei crescer como manda a receita, e moldei em bolinhas. Depois de prontos ficaram deliciosos e incrivelmente fofinhos! Amei!
Bom saber Eliane, vou testar tb! Bjs
Tati posso substituir a água morna pelo leite morno..
Pode sim
Acabei de fazer essa receita do pão a princípio gostei da massa vou esperar pra ve depois de pronto e posto.
Fiz ontem essa receita!! Muito bom mesmo esse pão. Adoro fazer pão e já anotei essa receita pra sempre ❤.
Fiz e dividi em 2 partes e coloquei cobertura: atum, cebola e tomatinhos. Joguei um pouco de sal, pimenta. Tabuleiro pequeno untado e enfarinhado. Deram 2 pães/ pizza
Olá! Fiz essa receita ontem e ficou maravilhosa!!! Nunca tinha nem tentado fazer pão antes e me surpreendi! Obrigada, Tati!
Ola boa noite , amo pão caseiro , já fiz pão de cenoura, de batata ,de mandioquinha de aipim, e vejo q tds são receitas de quantidades de ingredientes diferentes uma da outra , e estou procurando uma q só mude só o sabor , vc sabe de alguma Tati? Abraços e muito obrigado.
Tem um pão de batata aqui no blog que eu já fiz com cenoura e com mandioquinha na mesma quantidade e deu certo. Veja aqui: http://panelaterapia.com/2016/03/pao-de-batata.html
Maravilhoso, perfeito, delicioso. Estava há duas semanas procurando uma receita boa e achei. Parabéns.
Oi Tati! Simplesmente amei esta receita! Obrigado por compartilhar.
Duas perguntas, vc tem um livro seu de receitas? Para venda?
Outra, como faço para congelar depois de assado?
Obrigado!!!!
Oi Malu, tem dois livros do panelaterapia a venda nas principais livrarias virtuais e físicas pela editora Belas Letras. É só entrar no site das livrarias e colocar “panelaterpia” na busca. Quanto a congelar pães, deixe esfriar totalmente e embale com plástico filme, dura até 3 meses congelado.
Adorei!!!
A receita é bem explicada, o pão uma delícia, Parabéns Tati Romano, panelaterapia esse é o site!!! Bjo
Muito boa essa receita meus pães ficaram ótimos fofinhos, amei
Fiz Hoje!! de todos os pães caseiros que já tentei fazer, este foi o que ficou melhor. Massa levinha, bem fofinho. Mas não ficou igual o da foto. E porque, os pães feito pelos outros sempre fica mais gostoso e cheira mais. kkkkkk. Abraços.
Eu como praticamente da panela terapia gostei muito dessa receita, a primeira vez que eu fiz não recheiei o pão mas agora fiz um recheio com tomate, cebola, calabresa e muito orégano ficou delicioso, fica a dica prá vocês..
Receita perfeita, primeira vez que fiz! Ficou show! Adoro suas receitas Tati!
Receita ótima, pão delicioso!
Delicia de pão. De hoje em diante será o preferido!
Receita simplismente MARAVILHOSA! Durante anos eu tentei fazer pão caseiro, sem sucesso e estava frustrada! De repente encontrei o panelaterapia e resolvi arriscar a receita é estou encantada com o resultado!
Acabei de fazer. Rápido e muito fácil, ficou uma delicia. Beijos
Boa tarde ! Queria saber se pra fazer esse pão precisa aquecer o forno ? Obrigada !
Eu deixo aquecer só uns 5 minutinhos.
Boa tarde Tati, adorei suas receitas. Vc sabe se posso substituir o ovo, e pelo o que? Alguém já substituiu meninas? Minha filha é alérgica a ovos.. Desde já agradeço..
Eu não testei, mas sei que é possível. Veja aqui https://www.natue.com.br/natuelife/como-substituir-o-ovo-pela-chia-ou-linhaca.html
Obrigada Tati, o link que encaminhou foi ótimo.. Vou tantas fazer, depois conto.. Abraços ..
Faço esta mesma receita sem o ovo, com 1/2 xícara de óleo e fica muito bom, mas agora eu vou tentar colocar o ovo prá ver a diferença. Bjinhos!!!
Bom dia,
Fiz e ficou uma delicia, nunca tinha feito pão.
Muito obrigada por fazer parte desse momento ensinando tudo com tanto carinho e detalhes. A massa fica muito bonita, solta rápido da mão, adorei a sensação e o melhor é o cheiro de pão na casa.
muito obrigada… Dani
Oi tati, já achei a resposta numa conversa sua com outra pessoa em outro post. Haha. Obrigada.
Tati eu comprei fermento pra pão que veio num saquinho de dindin (como se fosse à granel) qual quantidade coloco? Em colheres.
Olha, eu nao sei dizer exatamente em colheres, mas vc teria que usar 30g que equivalem a 2 tabletes (sabe aqueles frescos que vem em tabletes?) então eu acho que cada tabletinho daquele deve ser equivalente a uma colher (sopa) cheia, então eu usaria 2 colheres (sopa).
Oii fiz ontem esse pão. Nuss me surpreendeu, muito fácil de fazer e fica muito fofo e saboroso, só que colocaria um pouco mais de açúcar p sentir como se fosse pão sovado. Mais ficou muito bom e leve!!!!
Oi Tati, adoro suas receitas, dão super certo!
Será que posso usar farinha integral,e ou colocar outros grãos?
Beijo
Eu testaria com uma parte de farinha comum e outra integral, no máximo 70% de integral para nao ficar tao duro.
Bom dia, eu fico maravilhada com suas receitas, lindas, gostosas e fáceis! Paraíso culinário é aqui! Parabéns, continue criando mais e mais para a alegria de todas nós. hehehehehe Queria tirar uma dúvida, na verdade duas, o fermento biológico é o da latinha? E posso fazer este pão lindo sem ovo? (tenho uma nora e filho veganos). Grata e sucesso sempre.
Obrigada pelos elogios! Olha, sobre o ovo, eu acho que pode sim, mas nao testei para saber como fica no final. Sobre o fermento, veja aqui (vai te ajudar a entender): http://panelaterapia.com/2016/02/tipos-de-fermentos.html
Boa tarde, fiquei de queixo caído de tão explicadinho que estava o link http://panelaterapia.com/2016/02/tipos-de-fermentos.html. Cada dia eu fico mais apaixonada! Perfeito, grata querida e bom Domingo.
Que bom que curtiu! <3
Acabei de fazer e deu super certo! Essa receita vai pro “meus favoritos”
Ah! A dica de fermento biológico é ótima (três vezes mais que o seco)!!!
Olá, será q dá pra fazer na máquina de fazer pao? Deixar até Sovar e tirar para assar no forno?
Dá sim, é só seguir as instruções que dei neste post http://panelaterapia.com/2016/07/adaptar-receitas-para-a-maquina-de-paes.html
Se congelar a massa crua dá certo?
Eu nao tive boas experiências com congelamento de massa crua. Prefiro assar, fica perfeito depois.
Posso substituir as farinha de trigo por farinha de arroz?
Eu nao tenho experiência com essa farinha, não testei para te dar certeza, mas acredito que sim
Fiz, ficou lindo! Rendeu 4 pães e 2 deles eu recheei com presunto, queijo, cebola, tomate e orégano…
Jo quatro pães de que tamanho?
Fiz hj, muito gostoso. Ficou bem fofinho, mas como gosto dele mais docinho coloquei 6 colheres de açúcar.
Obrigado Tatiana pela receita, amei!
Ameeei…ficou ótimo!!!
É a terceira vez que faço o pão é facil e fica realmente maravilhoso acompanhado com pates diversos também é muito bom.
Maravilhosa essa receita
Dá certinho não tem erro hoje domingão na casa da mãe estamos terminando de fazer ela para o café da tarde!
super delicioso….
é a segunda vez que faço e meus filhos adoraram…..
nas duas vezes, usei uma parte da massa e fiz um pão recheado com mussarela, presunto, calabresa, orégano, bacon fatiado e tomates….. fica maravilhoso
Estou terminando de fazer está receita! Muito anciosoa para saber se ficou bom!!!
Olá, também estou esperando pra ver se fica igual da Tatiane…..rss
Tatiana, ache muito boa a receita e gostaria de fazer. Porém estou sem rolo pra abrir a massa. Será que dá certo sem abrir?
Dá sim, vc pode modelar bolinhas, ou se conseguir até um pão grande mesmo.
Fiz e amei…super fofinho e facil de fazer. Deixei crescer bastante 1:30antes de modelar depois mais umas 2 horas….ficou muito bom
Fiz o pão e ficou delicioso e fofo; obrigada pela receita; detalhe: NÃO COLOQUEI AS COLHERES DE AÇÚCAR.
Fiz com água a primeira vez e ficou muito bom, mas hj fiz com leite e ficou perfeito.
obrigada pela dica fiz com leite, e ficou maravilhoso!
Olá, Tatiana! Conheci seu site a pouco tempo, quando estava procurando como fazer iogurte. Desde então sempre dou uma checada e vejo as receitinhas aqui para colocar em prática. Eu nunca tinha feito pão e essa receita foi ótima! Parabéns pelo trabalho!
Que bom que gostou Tamiris!!! 🙂
Que delícia de pão!! Como estava friozinho aqui na minha cidade esquentei o forno antes e coloquei para crescer com o forno desligado. Cresceu e ficou delicioso!!
Vendo máquina para pães, entrega para todo Brasil site confiável e seguro e entrega super rápidas me ajudem a divulgar não posso trabalhar fora problemas no rim, então trabalho em casa http://www.magazinevoce.com.br/magazinerororigo
Fiz pela primeira vez, ficou muito bom e ainda coloquei em dois presunto e queijo para testar também deu certo, como a quantidade é grande congelei dois depois de assado como orientado. Se alguém precisar comprar máquina de fazer pão click aqui, obrigada http://www.magazinevoce.com.br/magazinerororigo
Boa noite Táti, meu pão não inchou posso deixar por mais tempo ou será que saiu alguma coisa errada na massa?
Espere crescer, as vezes demora mesmo, devido à estar mais frio em algumas regiões.
Gente ficou mt bom, cresceu bastante. Fiz ele recheado com presunto e queijo, uma delícia
Adorei essa receita
O meu ficou muito mais bonito que o da foto. Pena que não dá para postar.
Delícia !
Gosto muito desse site,tudo que vocês publicam da certinho!!! Esse pão realmente é maravilhoso,fez tanto sucesso que faço também recheado,e faço para vender! Grata pela receita
Simplesmente perfeita! Todos aqui em casa adoraram!
Primeira receita de pão que acerto. Que alegria!! Super macio. casquinha fina. . Será que se cilindrar fica bom?
Bom dia tatiana eu estava procurando uma receita de pão fácil de fazer e achei esta acabei de fazer a massa ficou bonita agora só esperar até agora está dando certo bjos obrigado
Obrigado pela dica, fiz essa receita e ficou maravilhoso, toda receita que eu faço eu pego no panelaterapia e todas até agora deram super certo.
Obrigado!
Olá Tatiana, tudo bem?
Gostaria de saber qual marca de farinha e fermento para deixar a massa bem clarinha, pode me indicar?
Olha, tem várias marcas que possuem uma farinha diferenciada que tem qualidade melhor, por exemplo, a marca Renata tem a “Puríssima”, a Dona Benta tem a “Reserva Especial”, se vc procura um produto melhor, essas linhas especiais são boas
Acabei de fazer… Esperando pra ver o resultado… Obg pela partilha… :-*
Fiz hoje essa receita de pão e estou feliz da vida… Ficou saboroso, fofinho, crocante e bonitão!!! Amei e meu marido também!!! Nossa gratidão pela partilha da receita e pelo bem que nos causou.
Fiz e deu tudo certo!!
Super amei!
Obrigada pela receita.
Também fiquei muito feliz com o resultado, nunca tinha feito pão, mas sempre tive vontade de aprender, me surpreendi com o resultado.
Testei a receita ontem e fiquei impressionada, ficou muito bom!
Parabéns!
Oii.. Será que além de modificar para metade da farinha trigo integral/ metade farnha branca dá pra acrescentar grãos
? Pensei em castanhas, nozes, linhaça!!
Não testei mas acho que dá sim, agora os grãos entram como ingredientes secos, então se vc for colocar 2 colheres de linhaça por exemplo, diminua 2 de farinha para nao ficar seco.
Bjs
Olá fiz essa receita e ficou maravilhosa,mas gostaria de saber se posso usar o fermento fresco no lugar do seco e se sim como faço para substituir,elaboro a receita da mesma forma?
Desde já agradeço
Veja aqui: http://panelaterapia.com/2016/02/tipos-de-fermentos.html
Olá! Fiz esse pão hoje deu muito certo!! Massa fofa,todos em casa gostaram e eu estou super satisfeita. Parabéns e obrigada!
Pyetra e Sílvio.Hoje foi o Primeiro dia que eu e minha filhote fizemos esta receita espero que fica uma deliciá.
Acabei de fazer…ficou maravilhoso!!
Tati,
Posso fazer a massa e congelar antes de assar?
Eu prefiro congelar depois de assado.
Fiz hoje este pão, simplesmente maravilhooooooosoooo, obrigada pela receita.
Rosa Maria
Fiz e ficou uma delicia, recheei um com doce de leite e outro com queijo e ficaram perfeitos.
Tati eu fiz a massa certinho só q minha massa saiu escura. O que pode ter acontecido?
A farinha, tem umas mais escuras e outras mais claras, ou o fermento.
Acabei de fazer a receita e so estou esperando assar,pois,ele cresceu maravilhosamente.Parabéns.
Nunca acertei fazer pão, este ficou perfeito. Muito fofinho e gostoso e olha que nem usei uma farinha “daquelas”, sensacional. Receitinha guardada com carinho. Obrigada.
posso fazer essa massa e rechea-la?
acredito que sim, mas nao testei ainda.
Tati eu deixo na maquina de fazer pao com o ciclo massa que é de uma hora depois eu tiro modelo e deixo crescer de novo? Obrigada
isso
Tati, fiz e estou muiiiito feliz com o resultado. Estou sempre por aqui procurando receitas de “gordices” kkkk. Parabéns pela gravidez, vc está lindona!!!
Adoro suas receitas, Tatiana. E a pergunta acima era justamente a que queria fazer, sobre a máquina de pão, se daria certo. Mas fiquei com dúvida quanto à quantidade… Para a máquina não vai ser muita massa? Vc acha adequado diminuir a receita? Por render quatro pães, acho que a receita deve ser grande. Obrigada!!!
Na minha máquina dá para fazer tranquilamente, eu já fiz.
Quero muito testar essa receita mas só tenho farinha com fermento. Será que dá algum problema fazer com esse tipo de farinha?
Não uso esse tipo de farinha então não sei te dizer sobre o resultado, mas acredito que dê pra fazer sim.
Ficou divino. No começo ficou meio grudenta, mas quando cheguei na sétima xícara de farinha começou a desgrudar. Será que fica bom se eu rechear de presunto e queijo?
Tati, adoro suas receitas.
Experimentei hoje a receita deste pão e ficou incrível. Enquanto eu ia adicionando a farinha de trigo, percebi que não teria o suficiente para a receita, comecei acrescentar farinha de trigo integral e ficou divino…!!
Parabéns pela receita. Pãozinho delicioso e super fofinho.
Fiz este pão e deu super certo….fiz vários pequenos e rendeu 36 pãezinhos ….Coloquei 16 em cada forma e assei as duas formas ao mesmo tempo, uma na grelha de cima e outra na de baixo. Depois de 25 troquei as formas de lugar. Eles só não ficaram dourados, mas assaram bem e ficaram fofinhos… Será que se pincelar com gema ajuda? Adoro as suas receitas… Bj grande !!!!!
Oi Tati
Fiz o pão e ficou maravilhoso, bem fofinho. Todos aqui em casa adoraram.
Mais uma receita que foi um sucesso aqui em casa…confesso que não gostava de fazer pão porque nunca acertava mas este ficou ótimo Tati parabéns adorei a receita!!
essa é a melhor receita de pao que ja fiz….ficou sensacional!
Fiz nossa ficou muito bom, táva uma delícia
Acabei de fazer, ficou perfeito
Tati, se eu fizer metade da receita será que dá certo?
Dá sim, mas tem que dividir tudo certinho
Acabei de fazer esse pão e ameeeeeeeeei!!!! Massa maravilhosa, estou super feliz.
Olá Tati!
ADOREI este pão!! Ficou delicioso e lindo!
Em uma das partes, eu abri a massa, espalhei margarina, açúcar e coco ralado em flocos e enrolei como rocambole também. Huummm!! Ficou delicioso!
Um beijo
Fiz mas não deu certo. Utilizei 8 xícaras de farinha de trigo mas no momento de modelar os pães a massa estava grudenta e os pães modelados desmancharam, não ficaram firmes para assar. Acho que isso aconteceu porque a massa precisava de mais farinha de trigo, a marca que eu usei não é das melhores. De qualquer forma o gosto ficou bom! Beijos!
Essa quantidade é meio que padrão para pães.
Olá gostaria de saber se o trigo é com fermento ou sem.
O padrão é sempre SEM, se uma receita for levar trigo com fermento, isso estará descrito na receita. Bjs
Tatiana, você é maravilhosa! Amo suas receitas! Saúde para você e seu bebê! Beijo!
Obrigadaaaa <3
Oi Tati!
Dá pra trocar o açúcar normal pelo açúcar demerara?
Eu acredito que sim, mas nao testei.
Hummm…Muito bom mesmo! Todo mundo aqui aprovou! Obrigada pela receita Tatiana!
Que receita linda! Ficou maravilhoso! Eu só queria saber uma coisa: Depois de descongelado (no caso de fazer mais do que comer e congelar pra não estragar), leva ao forno de novo?
Xô desperdício! :*
Eu congelo qqer pão prontinho, já assado, depois deixo em temperatura ambiente por uns 20 minutos e está pronto para consumir. Descongela bem rápido.
Fiz e ficou maravilhoso,como já era de se esperar,suas receitas sempre dão certo! <3
Delícia!
Vou fazer agora,espero que seja tão delicioso como a sua receita de ” pão fofíssimo”…
Olá, posso bater a massa na batedeira para não precisar sovar na mão?
Se for com o gancho de massa sempre pode! 🙂
Oi Tati… Vou fazer essa receita e tenho o fermento biológico fresco. Qual a quantidade que eu uso? Uma colher de sopa daria? Abraços
30 gramas, é sempre 3 vezes mais que o seco.
Tati, a xícara e de 200 ml??
Xícara padrão é sempre 240 ml. Bjs
Meninaaaa!!! Fiz esse pão e ficou MARAAA!!! Nunca tinha feito pão antes, mas fiquei surpresa com o resultado!!! Receita TOP!!! Obrigada….Bjs!!!
Eu fiz com recheio e ficou uma delicia!
Tati, fiz o pão no domingo e ficou maravilhoso. Obrigada pela receita!
Bjs.
Vc podia fazer o vídeo pra nós aprender melhor Tati. Beijos adoro suas receitas
Tati, dá pr fazer na máquina de pão?
Dá uma olhada na resposta que dei para a Aline aqui nos comentários. Bjs
Oi, tati gostaria de saber se posso substituir a água por leite e o óleo por manteiga?
Não sei dizer o resultado porque não testei, mas teoricamente sim.
Oi Tati…
Você disse que rendeu 4 pães…
Qual o tamanho?
Obrigada
Médio,tipo cada pão rendeu umas 6 porções.
Olá, eu sei fazer uma receita de pão caseiro que não vai gordura alguma, se te interessar é só ver no meu vídeo aqui : https://youtu.be/2iw2WoTExWg
Boa noite Tati
Tudo bem? Adoro suas receitas já fiz várias, mas agora estou com um problema, meu marido ñ pode nas comer glúten. Gostaria de saber o que usar para substituir a farinha de trigo nos bolos e pães. Obrigada, bjus
Olha Ellen eu não sou especialista em alimentação especial e nem tenho ninguém na família com problemas, então prefiro nao opinar sobre isso para nao falar besteira, mas justamente por isso, fiz um post com outros blogs que falam do assunto e podem te ajudar melhor que eu http://panelaterapia.com/2014/04/10-blogs-de-receitas-sem-lactose-e-ou.html
Oi gosto de cozinhar.vou fazer a receita do seu pão. Quando for hora de assar eu coloco no forno pré aquecido? ou não precisa aquecer o forno? obrigada.
Eu não preaqueço, assim ele cresce mais lentamente e fica mais fofo.
Oiii !!!! Tati
Preicisa pincelar gema por cima quando levar ao forno ?
Não, só se vc quiser.
lucia eu amo fazer pao e eu gosto de conzinhar Voce tem alguma receita de zero acucar?
Farinha de trigo branca? Estou aguardando massa de empada parecida com a massa quebradiça mas que não seja com a farinha branca. Tem? Procurei no seu blog mas não achei nenhuma. Faço reeducação alimentar e tirei a farinha branca por causa dos carboidratos. (me incha) .Brigadinho, bjs
É só vc fazer a substituição pela farinha que quiser.
ANTES TINHA BASTANTE RECEITAS DE PASTINHAS E PATÊS MAS AGORA EU NÃO CONSEGUI ME ACHAR….. RSRS….. PRA COMER COM ESTE PÃO VAI FICAR DA HORA… OU ENTÃO ALGO TIPO BERINGELAS, PIMENTÕES,… QUE TAL? SUGESTÕES? BEIJÃOZÃO SÓ PRA LIZ, PRA VC EU MANDO DEPOIS…..
VC JÁ TEM A MÁQUINA NÉ?
Tenho, mas não uso sempre porque a conta de energia não está fácil!
Não há nada como um pão caseiro.
Ficou com óptimo aspecto.
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/01/quinze-dias-com-sophie-dahl-e-beringela.html
Oi Tati,
Amei a receita.
Bjs
Obrigada!
Vou fazer agora! Depois eu volto para falar como ficou.
Beijos
Tati adoro quando você faz pães e bolos faço todos,antes tinha medo de fazer pães ,agora com suas receitas faço todas obrigada.Vou fazer essa sempre ,pão caseiro é muito bom.
Essa receita também fica boa com recheio?
Eu nao testei mas acho que sim
fica sim, fiz e aqui em casa a aceitação foi maravilhosa
Tati, tô querendo muito fAzerbaijão pão, mas não tô podendo sovar. Posso fazer na batedeira orbital?
Adorei a receita.
Beijos.
Sim, se ela tiver gancho de massa pode
Obrigada, Tatiana. Vou tentar fazer. Bj
Tati, bom dia!
Amo suas receitas e estou doida de vontade de fazer esses pães.
Uma pergunta: você tentou fazer a massa na máquina de pães? Será que dá?
Fico no aguardo.
Um beijo.
Qualquer receita dá e fica melhor na máquina, só tem que seguir a regra para adicionar os ingredientes: liquidos, depois secos, deixando por último a farinha e fermento. Ele nao pode encostar na água.