Pão Caseiro em Vídeo

Eu já fiz vários posts aqui no blog para ajudar vocês a aprenderem de vez a fazer pão caseiro. Eu mesma já perdi as contas de quantos pães errei até ter uma visão global do processo, começar a identificar os erros e corrigi-los. A partir daí meus pães começaram a dar certo. Então vamos relembrar o que já rolou por aqui. Sugiro que vocês leiam os posts abaixo, porque eles vão tornar a arte de fazer pães bem mais fácil.

Dicas gerais para fazer pães:
http://panelaterapia.com/2016/05/dicas-para-fazer-paes.html

Tipos e usos de fermentos:
http://panelaterapia.com/2016/02/tipos-de-fermentos.html

Como adaptar uma receita tradicional para ser feita na Máquina de Pão:
http://panelaterapia.com/2016/07/adaptar-receitas-para-a-maquina-de-paes.html

E como eu estava devendo a receita do pão caseiro em vídeo, aqui está. Tem várias dicas, tudo bem explicadinho.

E se você curtiu esse vídeo, que tal se inscrever no meu canal para dar aquela força? É só clicar, não dá nenhum trabalho:
http://bit.ly/youtubepanela

32 comentários abaixo sobre Pão Caseiro em Vídeo

  • Avatar Camilla Carneiro disse:

    Oi Tati! Você usa farinha de trigo tipo 1 ou aquela tipo 0, específica para pães?

  • Avatar Marcia Yuille disse:

    Oi Tati vou fazer essential pro agora…Uma duvida poss congelar ele depois.
    Obrigada

    • Avatar Marcia Yuille disse:

      Deu erro…posso congelar o pão.

    • Eu sempre congelo pão depois de pronto. Deixa esfriar, embrulha em plástico filme e freezer. Fica ótimo depois de descongelado.

  • Avatar Valquiria disse:

    Fiz tudo seguindo a receita, meus pães cresceram bastante, porém demoraram muito pra assar e ficaram muito duros. Onde errei??

    • Não faço ideia amiga, porque se cresceram não era para ficar duro. Acho que seu forno é muito baixo e como teve que ficar muito tempo deve ter desidratado. Aumente a temperatura do forno na próxima vez.

    • Avatar Valquiria disse:

      Meu forno é novo primeira vez que usei… tbm achei ele baixo, vou tentar novamente. Obrigada

  • Avatar Nilza disse:

    Boa tarde, Táti

    Nas receitas de pães é possível substituir a mantenteiga por margarina?
    Da algumá alteração na textura ou no sabor do pão?

  • Avatar Catia Zerbinato disse:

    Acabei de tirar os meus do forno, perfeitos e deliciosos. Obrigado Tati

  • Avatar Marina disse:

    Oi Tati! Dá certo fazer meia receita? Obrigada!!

    • Dá sim, mas como só vai 1 ovo na receita, minha sugestão é vc usar um ovo bem pequeno ou bater o ovos tipo para fazer omelete e antes de adicionar retirar uma parte dele.

  • Avatar Gisleine disse:

    Amei muito bom!!!

  • Avatar Jaqueline Ribeiro disse:

    Tati muito obrigada por compartilhar essa receita! Sempre quis fazer pão mas nunca deu certo os que fiz, tinha até desistido. Mas segui a receita corretamente e ficou uma delícia, cresceu como deve, ficou super fofinho e o cheiro espalhou pelo prédio todo enquanto assava. Amei!!! Parabéns e ainda mais sucesso na sua vida

  • Avatar Fernanda Monezi disse:

    Olá Tati, vc nem sabe o quanto me deixou feliz!!! Meus pães nunca deram certos, porém, segui certinho a sua receita e pela primeira vez os pães ficaram maravilhosos!!! Parabéns pelo seu trabalho e muito obrigada em compartilhar conosco. Um grande abraço!!!!

  • Avatar Carla disse:

    Boa tarde,gosto muito do seu blog as receitas sao perfeitas e dificilmente dao errada,agora estou desempregada e estava pensando em vender empadas gostaria de saber quantas empadas das maiores tamanho lanchonete rendem a massa podre fantastica.postei o comentario aqui pois nao consegui la,se poder me responda o mais breve desde ja agradeco.

  • Avatar Cris disse:

    Oi Tati fiz esse pão e ficou bom ,mais não ficou tão fofinho e ao redor ficou uma casquinha dura.Você acha que a farinha de trigo pode influenciar no resultado final? Bjs

    • Acho que é mais uma questão de temperatura mesmo, acho que precisa deixar crescer mais e assar em temperatura menor. Faça o teste. Bjs

  • Avatar Gilvam disse:

    Eis a questão… eu sei que o açúcar serve de alimento para o fermento mas dá para ser sem açúcar? Sou diabético e tento restringir o uso de açúcar. Alguma sugestão? Grato

  • Avatar Franciele disse:

    Parabéns Tati vc é Show sempre copio suas receitas e são rápidas, fáceis e cabem no nosso bolso um beijo muito carinhoso pra vc.Fiz o pão e como sempre deu certo bjo❤

  • Avatar Claudia disse:

    Nossa que delícia de pão! Lindo e bem fofinho vou fazer! Estava procurando um pão assim . ^.~

  • Avatar Sueli disse:

    Oi Tati boa tarde estou fazendo está receita do pão. Minha dúvida é se precisa untar a forma?obrigada pelas dicas elas fazem toda diferença Parabéns

  • Avatar Mari Correia disse:

    Oiiiiii Tati, pão é a minha perdição rsrsrsrs. Amo seus post, obrigada por me encher de conhecimento.
    Bjuuus

  • Avatar Elisabete disse:

    Maravilhoso esse pão caseiro…fiz ele com farinha de linhaça e não coloquei açúcar, utilizei sal light ( sal quase nada bem pouco mesmo) e ficou maraaaa….vale a pena fazer…

  • Avatar mai disse:

    Delícia Tati sabe o bolo de iogurte,como faço pra fazer de chocolate,adoro esse seu bolo fiz o formigueiro e com raspas de limão.

  • Avatar ana cleide disse:

    Tati tem alguma receita de pao de coco?