Como fazer bananada?

A bananada é uma sobremesa típica do Brasil que serve para acompanhar todo tipo de iguaria, assim, cria-se um sabor único para o seu lanche. Contudo, ela se destaca ainda por ser básica no seu modo de preparo, o que a torna ainda mais popular, conheça esse doce.

O que é a receita bananada?

A bananada nada mais é do que um doce feito de banana, feito a partir da fruta madura com a adição de açúcar e água. Em suma, a receita possui uma textura cremosa e uma consistência firme e grossa.

Você pode encontrar a sobremesa em todo lugar do Brasil, afinal, é bem popular em todo o território nacional por ser simples de fazer.

Todavia, assim como todas as grandes iguarias da história, há variações, como a inclusão de:

• coco ralado;
• erva-doce;
• canela;
• queijo ralado;
• chocolate em pó;
• amendoim;
• castanha;
• e muito mais.

Cada um desses itens pode ser do seu gosto, porém é possível adicionar outras especiarias de sua preferência pessoal para criar um sabor único.

A princípio, você pode consumir esse doce de banana tanto como uma sobremesa ou como um acompanhamento do seu lanche.

Uma mesa de doces

Quem busca montar mesas de doces com muitas opções, sejam para aniversários, eventos ou festas típicas, como as juninas, essa é uma ótima opção. Além disso, é uma forma de evitar que as bananas que você guarda se estraguem.

Como fazer bananada?

Essa receita de bananada leva banana-nanica, mas pode fazer com qualquer tipo de banana, caso esteja bem madura, com a casca bem pintadinha.

Esse doce de banana é muito simples de fazer. Amo pra comer com queijo branco, mas também fica ótimo com bolacha, torrada, como cobertura ou recheio de bolo.

Os ingredientes, que você já deve ter em casa, são os seguintes:

• 6 a 8 bananas picadas em rodela;
• 1 xícara de açúcar cristal;
• 1 col. (chá) de canela;
• suco de 1 limão.

Basta colocar tudo na panela e mexer por aproximadamente 20 minutos. Inicie em fogo alto e quando começas a ferver coloque em fogo baixo.

Mexa sempre porque senão o doce espirra um pouco devido às bolha que se formam. Rende 1 xícara de doce. Guarde na geladeira em pote tampado por até 45 dias.

Quais são os acompanhamentos para comer com bananada?

A bananada fica ainda mais saborosa com um bom acompanhamento, como o queijo minas ou coalho, que combinam com quase tudo.

Do mesmo modo, você pode adotar outros itens do seu gosto, por exemplo:

• requeijão, para quem gosta de um aspecto ainda mais cremoso;
• iogurte natural, bem como grego, o complemento ideal à textura e sabor do doce;
• sorvete, ao adicionar uma bola do sabor de sua preferência ao doce;
• creme de avelã, para dar um sabor único, bem como delicioso;
• geleia de frutas para criar um contraste no sabor do doce da banana;
• torrada e pão, ao passo que, você espalha o doce sobre eles para um lanche rápido;
• uma xícara de café ou chá.

Como você pode notar, há uma série de opções incríveis para acompanhar essa sobremesa e provar de um sabor único.

Por fim, vale lembrar que é tudo uma questão de gosto, então, caso algum item de sua preferência não esteja na lista, experimente usá-lo.