Tatiana Romano
Fazer um ovo de páscoa grande e delicioso pode ser uma ótima forma de celebrar esta data tão especial. Além disso, o processo exige apenas um ingrediente e alguns utensílios. Ou seja, é simples, prático e pode fazer a sua alegria, bem como, a de familiares e amigos.
O que é preciso para fazer ovo de páscoa grande e simples?
Para fazer ovo de páscoa grande e simples é preciso de cerca de 1kg de chocolate. Isto é, com essa quantidade você consegue fazer dois ovos de 500g. De modo geral, é importante usar um chocolate que seja ou fracionado ou hidrogenado.
Isso porque, estes tipos não precisam de temperagem, que é um processo um pouco mais complexo para iniciantes. Contudo, vale lembrar que os hidrogenados são menos nobres e nem sempre gostosos. Mas em relação ao tipo do chocolate podem ser:
- amargo;
- meio-amargo;
- ao leite.
Além de escolher o ingrediente, é preciso também uma forma de ovo simples riscado de 500g. As formas têm um preço muito baixo. Então, caso queira um pouco mais de facilidade na hora de desenformar, opte por uma forma tripla.
Utensílios para fazer ovos de páscoa
Antes de começar a produzir o ovo de páscoa, separe uma vasilha, se possível de vidro para derreter o chocolate e uma espátula. Também, deixe a bancada livre e pense em como ele será derretido no micro-ondas ou em banho-maria.
Há diferentes tipos de ovos, como os simples, com as duas cascas apenas de chocolate, e os trufados, que tem uma camada de creme na parte interna. Além desses, vale conhecer outras opções como:
- ovo de páscoa recheado;
- ovo de colher.
Como os ovos são uma ótima opção para presentear familiares e amigos e até mesmo para fazer renda extra, itens como, papel alumínio colorido, papel celofane e fitas também podem ser úteis para decorar.
Como fazer um ovo de páscoa grande?
Para fazer o ovo de páscoa grande e delicioso, comece picando todo o chocolate. Depois disso, coloque-o em banho-maria até ele derreter ou está próximo disso. Porém, lembre-se de mexer ele e tire do fogo antes de derreter por completo.
No micro-ondas faça assim:
- coloque metade do chocolate em uma vasilha;
- leve ao micro-ondas por três minutos;
- misture o chocolate que sobrou ao derretido.
Nesta etapa é importante conferir se o chocolate está bem derretido ou não. Então, sempre que quiser derreter um pouco mais, faça isso aos poucos, com períodos de 30 segundos de cada vez.
Como colocar o chocolate na forma?
Há duas formas de colocar o chocolate na forma. Assim, uma delas é usar um pincel culinário e passar uma camada de chocolate na forma, deixar secar e colocar outra até que ele fique grosso o suficiente.
Outro modo, aliás, é colocar o chocolate derretido até a marca da forma e usar a outra base da forma para fazer pressão. Após isso, basta levar ao congelador até que a forma esteja opaca.
