Tatiana Romano
O bolinho simples de trigo é um doce ideal para quem gosta de tomar café da tarde com um sabor caseiro, que lembra casa de vó. Dessa forma, é uma receita que lembra o bolinho de chuva, mas que é ainda mais fácil e você pode personalizar como quiser.
O que é o bolinho simples de trigo?
A receita de bolinho simples de trigo é comum no Brasil e se caracteriza por sua massa doce frita. Então, é uma opção saborosa, barata e prática para quem deseja uma sobremesa para tomar com o seu café da tarde, por exemplo.
Um dos motivos de ser tão popular no país é o fato de contar com ingredientes que quase sempre estão à disposição em casa.
Assim, veja a segui como fazer esse prato, com um passo a passo eficaz e prático, que precisa de poucos minutos para ficar pronto.
Ingredientes
Para fazer a sua receita de bolinho de trigo simples, é crucial que você tenha em mãos itens de qualidade e dentro da validade.
Por isso, a lista do que é necessário para o prato, que rende até 10 porções de tamanho médio, estão anotados a seguir:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- ½ xícara de leite;
- 2 colheres (sobremesa) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- sal a gosto.
O preparo leva cerca de 30 minutos, mas serve como um tira gosto para até 5 pessoas.
Além disso, você pode fazer com que renda mais ao medir o tamanho dos bolinhos, que podem ser menores ou maiores.
A qualidade da farinha e do leite também afetam muito a quantidade final do preparo. Dessa forma, é bom adicionar os produtos devagar para fazer apenas o quanto desejar.
Modo de preparo
Para fazer o bolinho de trigo frito é preciso usar como utensílios uma vasilha e uma panela. Dessa forma, na tigela você deve inserir todos os ingredientes e mexer até se tornar uma massa homogênea.
A panela deve ser de fundo raso, para usar menos óleo, onde deverá colocar o item e deixar aquecer, até o ponto de fritura.
Assim, coloque a massa para fritar com a ajuda de uma colher e retire quando ela estiver dourada.
Quando retirar, coloque o bolinho simples de trigo em um papel toalha para secar o óleo e impedir que ele fique encharcado.
Então, para finalizar, você pode passar os bolinhos em uma mistura de açúcar e canela.
Ainda é possível adicionar cravo moído na mistura, se preferir um sabor com mais especiarias. Por isso, as chances de aprimorar o sabor conforme o seu gosto se tornam ainda maiores.
Dá para preparar o bolinho sem leite?
Há a opção de bolinho de trigo sem leite para quem é intolerante a lactose e para isso, basta substituir o produto.
Dessa forma, algumas das principais opções de leite que você pode usar são os que estão a seguir:
- amêndoas;
- soja;
- coco;
- castanhas.
Vale dizer que essas bebidas tem uma textura diferente, o que pode mudar a quantidade de farinha usada.
Portanto, se indica adicionar a farinha aos poucos para conseguir moldar e adequar a mistura para o que você precisa.
Bolinho de trigo simples assado
Uma opção de bolinho de trigo simples para quem está de dieta é assar ao invés de fritar. Assim, dá para usar uma airfryer ou mesmo uma assadeira.
Mas, para fluir é bom medir bem o tamanho para que eles assem por igual, do mesmo modo que a receita de bolinho de caneca.
Nesse meio de preparo é comum que eles não fiquem tão dourados quanto na fritura. Por isso, se quiser que eles tenham uma cor mais vívida, será necessário pincelar um pouco de óleo sobre as massas.
