Como fazer um bom bolo salgado de frango?

O bolo salgado de frango é uma receita simples e muito versátil. Afinal, ela pode ser servidas em lanches, festas e até refeições principais. Então, confira um post completo com tudo o que você precisa para fazer esse prato incrível e muito saboroso.

Como fazer um bolo salgado de frango?

Para fazer esse bolo salgado de frango, você vai precisar de ingredientes específicos. No entanto, o método de preparo é bem simples, acompanhe as orientações abaixo.

Para fazer essa receita, separe os ingredientes abaixo que irão formar a massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de leite;
• 1 xícara de óleo;
• 3 ovos;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 colher de chá de sal;
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional).

Já para o recheio, você vai usar os seguintes elementos:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado;
• 1/2 xícara de azeitonas picadas;
• 1/2 xícara de milho-verde;
• 1/2 xícara de ervilhas;
• 1/4 xícara de salsinha picada;
• sal e pimenta a gosto;
• azeite para refogar.

Método de preparo

A primeira parte da receita bolo salgado de frango é preparar o recheio. Então, aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.

Em seguida, adicione o tomate picado e cozinhe até desmanchar. Acrescente o frango desfiado, bem como, as azeitonas, o milho, as ervilhas e a salsinha.

Além disso, tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por alguns minutos, mexendo bem, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Preparo da massa

No liquidificador, antes de tudo, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea. Ainda mais, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o queijo parmesão ralado. 

Adicione a mistura líquida aos poucos, então, mexa até formar uma massa lisa. Por último, adicione o fermento em pó e misture com cuidado.

Montagem do bolo

Preaqueça o forno a 180 °C. Assim, unte uma forma retangular média com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Além disso, despeje metade da massa na forma, espalhando bem. 

Coloque o recheio de frango por cima da massa e distribua de maneira uniforme. Dessa forma, cubra com o restante da massa, alisando a superfície.

Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 45 minutos. No entanto, pode ser até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo. Por último, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Com o que servir o bolo salgado de frango?

Essa é uma receita, sem dúvida, versátil. Então, você pode servir o bolo salgado de frango de liquidificador com vários acompanhamentos.

Salada verde

Coloque, portanto, alface, rúcula, espinafre, tomate e pepino. Além disso, um molho de mostarda e mel ou vinagrete simples, complementa bem uma salada com folhas e frutas.

Molho

Sirva com molhos variados, como:

• de iogurte;
• maionese temperada;
• molho de ervas. 

Legumes assados

Legumes assados como batata, cenoura, abobrinha e pimentão, por exemplo, são ótimos acompanhamentos. Assim, eles adicionam cor e nutrientes à refeição.

Vale a pena fazer o bolo salgado de frango?

Sem dúvida, vale a pena fazer bolo salgado de frango em casa. Então, siga as orientações abaixo e tenha um bolo perfeito em textura e sabor. No mais, se você é fã dessa proteína, confira o post que ensina a fazer um frango de panela maravilhoso.