Tatiana Romano
Mais uma receita que fiz para a Finna. Dessa vez usando a farinha com fermento, que além da qualidade maravilhosa, ainda deixa a receita mais prática. A massa dessa tortinha ficou extremamente macia e a combinação de milho com bacon para mim é uma das melhores da vida! Então bora aprender a fazer?
Ingredientes da Massa:
2 ovos
1/3 xícara (chá) de azeite
200ml de leite
1 xícara (chá) de farinha com fermento
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) parmesão
Ingredientes da Cobertura:
150g de bacon
½ cebola
3 colheres (sopa) de milho cozido
2 colheres (sopa) cheiro verde.
1/3 xícara (chá) de parmesão ralado
Modo de Fazer:
Refogue o bacon na própria gordura. Junte a cebola e deixe murchar. Acrescente o milho e o cheiro verde e refogue bem. Deixe esfriar enquanto prepara a massa.
Em um recipiente adicione os ovos, o azeite, o leite e misture. Junte a farinha aos poucos, acrescente o sal e o parmesão. Use um batedor de arame para misturar tudo. Se quiser pode bater com o mixer ou liquidificador.
Nas forminhas escolhidas preencha 2/3 com a massa, acrescente 1 colher (sopa) de cobertura, cubra com parmesão ralado. Preaqueça o forno em 180ºC por 10 minutos e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.
Se você for utilizar forminhas de empada aconselho untar e enfarinhar.
Rendimento 8 tortinhas (forminha de 100ml).
Se quiser ver essa receita em detalhes, caso esteja lendo por e-mail acesse o vídeo aqui: https://youtu.be/Q9YOcZsFehk ou aperte o play:
Tati, como sempre amooo suas receitas. Fiz as tortinhas para meu aniversário e todos gostaram muito, foi um sucesso.
So tive um pouco de dificuldade de desenformar, tem alguma dica?
Obrigada por compartilhar com a gente suas receitas e parabéns! Gosto das suas receitas porque são receitas possíveis de se fazer.
Olha, eu uso um produto que só acho no pão de açúcar. Para desenformar qualquer coisa. É perfeito! Sai 100% sem grudar, bolo, tortas, etc. É um pouco caro mas vale cada centavo. É esse: https://279173f3.nuajik.io/250-large_default/pam-baking-spray-with-real-flour.jpg
Tem um nacional da Mago, que já testei mas nao chega nem perto.
Que tortinha facilimaaa e maravilhosa, enfim encontrei a tortinha perfeita <3
Já perdi as contas de qntas vezes fiz, maridão ama suas receitas rs…
Usei uma forma grande para a massa e do mesmo jeito ficou ótima.
Parabéns.Bjs!
Tatiana, quando teremos o seu aplicativo?
Já tem!!! Procure aí!
Já perdi as contas de quantas vezes já fiz essas tortinhas e variados recheios…fácil, gostosa e pra toda ocasião.
Obrigada, minha querida,por compartilhar coisas tão maravilhosas como essa!
QUE DELICIA…
Oi Tati, que delícia, essa tortinha é bem o que eu procurava! Você acha que dá pra fazer com fubá ao invés de farinha branca? Obrigada!
Eu nao testei, mas acho que dá certo sim, só que o fubá é mais seco. A Milharina dá melhor resultado porque é uma farinha de milho hidratada.
Olá Tati parabéns pelas receitas.Gostaria de saber se eu posso congelar essa tortinha e depois esquentar novamente.Bjs
Pode sim!
Acabei de fazer. Com presunto magro e cenoura ralada. Ficou delícia ! <3
acabei de fazer, mas não ficou bonito igual ao seu tati!!
Vou fazer com certeza.
Adoro suas receitas,simples,gostosas e sempre dão certo.
Como adquirir seus livros?
Humm que Delicia ! Tenho um Blog de Casamentto, DIY e algumas receitinhas , me inspiro muito em você!! bjs linda
Oi Tati, ficou daquele jeito, a gente olha, fica com vontade e quer fazer .
Beijos,Vi
Boa noite. Amo suas receitas e tenho o seu livro (os dois). Você poderia publicar mais um rsrs.Qual outro recheio posso fazer nessa tortinha. Um grande abraço.
Logo vem outro Jana 🙂
Quanto ao recheio pode ser o que vc quiser, ex:
presunto/queijo/tomate/orégano.
Calabresa/queijo/tomate/orégano.
Queijo/Tomate/Manjericão.
Brócolis cozido / queijo / requeijão…
Oba….vem livro novo.abrigada pela sugestão.um grande abraço
Olá Tati, td bom?
P fazer numa travessa, posso dobrar todos os ingredientes? Bjssss
Dá sim!
Obrigada Tati
Amo este blog. E essa receita, parece deliciosa, vou fazer, com certeza.
Aí que fome
Que delícia.
Que praticidade, Tati! Você usou forminhas descartáveis? Encontrou em Sorocaba?
Na Sorocá embalagens tem, é da marca Wyda
Bom dia Tati, qual a medida de fermento, se utilizar a farinha sem fermento. Obrigado.
1/2 colher de sopa. Bjs
Tati, não encontro farinha com fermento. Quanto devo usar de fermento para essa receita?
Sim, 1/2 colher (sopa). Bjs
Se a farinha não tem fermento, quanto colocar?
1/2 colher (sopa).
Taty vou testar com certeza, amo a combinação milho e bacon!! Se eu não quiser usar a farinha com fermento e fazer com a convencional, qual quantidade de fermento coloco?? Fermento seco para pão ou químico daquele para bolo??
1/2 colher (sopa). Fermento quimico mesmo, bjs.
Se nao tiver essa farinha, inclui uma colher de sopa de fermento? A quantidade de farinha continua a mesma?
1/2 colher (sopa) de fermento e a mesma quantidade de farinha