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Como Dessalgar Bacalhau

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Em todos os casos acima, o bacalhau durante a dessalga, deve ficar de molho em água bem gelada, se possível com gelo e mantido dentro da geladeira. A proporção de água é sempre 1/3 de bacalhau para 2/3 de água.
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Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

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