Tatiana Romano
Uma pausa nos posts do Chile para uma dica. Sim, porque é mais uma dica do que uma receita. Você pode substituir a carne do molho à Bolonhesa por frango.
No caso eu usei peito de frango moído que refoguei com cebola e alho, depois temperei com manjericão, cebolinha verde, sal e pimenta. Bati no liquidificador 1 sachê de molho (aquele 100% natural) e 1 lata de tomate pelado sem o caldo e juntei à mistura.
Ficou bem gostoso, mas acredita que meu marido nem notou que era frango?
* Para quem tiver dificuldade em encontrar peito de frango moído, pode ou passar o frango no processador ou cozinhar e desfiar para usar da mesma maneira.
Oi, vou passar uma dica, o peito de frango fica disfiadinho se depois de cozido vc bater ele na batedeira.
hummm adoro uma bolonhesa.. bjinhoo
Tati, adorei a dica! Além de ficar mais saudável que a carne vermelha né.
Dica excelente!
Bj
Nunca fiz, deve ficar ótimo, adoro molho de tomates, de qualquer jeito!!bjs
Maura
Um prato que aprecio bastante, perfeito!
Que maravilha de bolonhesa, e bem mais leve que a normal.
beijinhos
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
Que legal! Na foto parece carne mesmo! Adorei! Gosto bem mais de frango! 🙂
Abraços, Pamella.
http://www.labculinario.com
Uma sugestão mesmo simples e tão apetitosa!