Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Receita simples e deliciosa de molho Barbecue caseiro ótimo para acompanhar frango ou carne de porco. Claro que existem várias versões mais elaboradas, que levam ingredientes mais difíceis de encontrar, mas eu sigo firme na missão de simplificar as receitas para que mais pessoas consigam fazer com os ingredientes que tem em casa. Nada impede […] Mais
Comprei uma porção gigantesca de cenouras orgânicas e boa parte delas virou uma sopa deliciosa e muito cremosa! Essa é daquelas receitinhas super práticas, que até crianças podem consumir (com as devidas adaptações em sal, temperos, e afins, dependendo claro, da faixa etária). Bora fazer? Ingredientes: 2 col. (sopa) de azeite 1 cebola grande fatiada […] Mais
Pense num molho fácil de fazer e muito saboroso! Esse!!! O fato dele ir ao forno dá um toque especial e os sabores ficam bem concentrados. Pode deixar dar uma “tostadinha” por cima que fica ainda mais gostoso. O bom desse molho é que você coloca no forno e ganha tempo para fazer outras coisas, […] Mais
Essa sopa tem inspiração em uma receita do restaurante Outback. Embora eu não tenha a receita original, sou boa de identificar ingredientes, e acho que ficou bem parecida. Já vi algumas receitas na internet, até intituladas de “receita original”, mas se meu paladar não me traiu, nenhuma delas é a receita verdadeira e mesmo a […] Mais
Nesse friozinho eu acho que um caldinho de feijão sempre vai bem como aperitivo antes de um churrasco ou do almoço de domingo. O bom é que você pode aproveitar o feijão do dia a dia, separar um pouco para fazer essa receitinha e servir para seus convidados. Prático e delicioso! Primeiro você cozinha o […] Mais
Mais uma receitinha que faço para a minha filha Lis. Essa ela come desde os 6 meses (está com 8 meses agora). Faço as porções de congelo em potinhos. Depois deixo descongelar na geladeira de um dia para o outro. As vezes, quando está mais calor ela come ainda meio congelada, como um sorvetinho. Ela […] Mais
Deu uma esfriadinha por aqui eu já corro pra fazer uma sopinha ou creminho. Essa é super saborosa e bem simples de preparar. Eu uso aquele espinafre congelado que acho bem mais prático. Se você quiser usar o espinafre in natura também pode, é só adicionar meio maço picado sem os talos grossos. Ingredientes: 2 colheres […] Mais
Receitinha delícia essa viu! Até meu marido que abomina batata-doce adorou. O segredo desse creme é a cebola caramelizada. Faz toda diferença no sabor e eu uso essa técnica em várias receitas de sopas e cremes. Não fica com gosto de cebola e ela some, quase derrete mesmo, além de dar essa cor dourada linda […] Mais
Eu comprei uma caixinha desse Tortellini que é uma massinha bem parecida com capeletti e como está frio resolvi fazer com um caldinho de legumes. Tipo Capeletti in Brodo manja? Ficou uma delícia! Você pode utilizar os legumes que mais gostar e qualquer tipo de massa também, mas essas recheadas ficam especialmente boas. Bora para […] Mais
Essa foi uma receita que gravamos para o canal do youtube mas acabou não virando post porque por um descuido perdemos as fotos tiradas durante a gravação para esta finalidade. O que acontece é que essa receita é tão boa que eu não poderia deixar de dividir com vocês que só acompanham o conteúdo do […] Mais
Essa madrugada fez um frio terrível por aqui então rolou mais uma receita para aquecer o corpo e alma! Se preparem que muitas sopinhas, caldinhos e creminhos vão pintar por aqui! Em casa nós amamos! Aliás, tem uma seleção só de receitas fáceis e deliciosas deste tipo aqui. Mas voltando a receita de hoje, anotem: Ingredientes: 1/2 xic. (chá) […] Mais
Essa receita é extremamente simples e muuuito saborosa!!! Minha mãe fazia sempre quando tinha alguém doente em casa, fosse dor de barriga, indisposição, gripe, o caldinho de batata estava lá. Depois de adulta eu trouxe comigo e faço sempre, mesmo sem ter ninguém doente. Preciso dizer que curry foi uma “contribuição” minha, a original era […] Mais