Tatiana Romano
Da ultima vez que eu fiz salmão assado sobrou bastante, aí eu desfiei a carne e usei nesta receita. Coisa mais simples do mundo!
Depois é só montar num refratário único ou em cumbucas individuais desta forma:
– 1ª camada: purê
– 2ª camada: salmão + creme de ricota
– 3ª camada: purê
E por fim, salpique queijo parmesão e farinha de rosca e leve para o forno até gratinar.
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Oi Tati, adorei esta receita. Amo peixe mas meu marido só come atum e sardinha em lata e salmão, vou fazer esta receita pra treinar pro Natal. Sempre passo o Natal ne casa da minha sogra e cada um faz um prato e o meu é este. A diferença é que vou grelhar o salmão (questão de gosto) ao invés de assar, dá um pouquinho mais de trabalho mas adoro. Agora como faz o creme de ricota? posso usar queijo frescal ou requeijão ou catupiry??
Creme de ricota é um produto industrializado amiga. Veja aqui: http://www.panelaterapia.com/2011/10/creme-de-ricota.html#.UoTgsPnrxBk
ficou magnifico , muito bom
Fiz com catupiry ficou otimo.
Voce é 10!!!
Adorei Tati, mas pode ser com requeijão ou creme de leite, não curto a ricota??? Obrigado, ficou com a cara muito boa!!!
Adorei essa receita porque detesto salmão, mas meu marido adora! Fiz a receita no dia que vc postou aqui e eu adorei. Meu marido achou super chique e delicioso. Mais uma vez, obrigada!
Amei!
Bjs!
TATI : SUA IDÉIA F0I BRILHANTE, PARABÉNS!!!! 0 LEGAL É QUE VC US0U RIC0TA QUE AM000000. V0U FAZER SIM….
DEP0IS C0NT0. BJ0KAS CAMILLA E B0M DIA!!!!
Ótima sugestão para usar as sobras do salmão Tatiana. Aqui em casa ele normalmente vira risoto. Abraços!
Adimar (não sei se foi vc que comentou ou alguém usando seu perfil)- o link do salmão assado tá no post! Repare que está em outra cor, é um link!
Bjs
Tati
Tati, sou sua leitora diária, porém é a primeira vez que faço um comentário, não resisti….
Essa foi a primeira vez que vi um escondidinho de salmão, AMEI a idéia! tão simples e ao mesmo tempo tão sofisticado! PARABÉNS!
Depois vc explica como assou este peixe, sou uma negação quando se trata deles…rsrsrsrs. bjos
Tatiana,
Adoro salmão de qualquer forma, mais natural ou elaborado também escondido, é sempre delicioso, pena que encareceu…
Beijo
Vânia
Gentein, q idéia boa!
ANOTADO!
Oi Tati,continuo te visitando,só não tenho tido muito tempo de comentar …..Henriquinho já esta com 2 aninhos 2 dois meses.
Super beijo no coração e que Deus continue com vc e vc com Ele.
Betânia
Que delicinha!
Adoro quando você prepara porções individuais.
Verônica N Oliveira
Rio de Janeiro
Que blog mais lindo! Muito aconchegante!
Da uma passadinha no meu?!
http://crazytomarry.blogspot.com/
bjus lívia
Devido a um problema na coluna, em junho fiquei internada por 16 dias, e uma das coisas q la era nota 10, nao so isso, mas, chamou muito a atencao, eram os almocos e os jantares, acho q no primeiro dia, veio um Gateau de Salmao… Eu nao acreditei na delicia q era aquele prato…
Ate hj nao sei direito os ingredientes, acho q nao tinha pure, mas, ta bem parecido com o seu… Deu uma vontade…
Vivi
ESta com certeza vou reproduzir, meu marido adora salmão.
Depois conto no meu blog como ficou.
Bjo
Fê
Nunca tinha visto salmão feito desta forma!!
Beijinhos
Hummm Que delícia esse escondidinhoooo!
Parabéns Tati!
Ontem fiz sua receita de Fogaccia de abobrinha! Ficou ótimo! Arrasei aqui em casa!!
Muito obrigada!
Ainda não tinha visto escondidinho de salmão. Deve ficar ótimo.
Delícia !!!!
Tati…eu amo salmão, sinto muita falta, aqui no Norte é uma fortuna…rsrsrs….esse escondidinho me deu água na boca.Bjs.
Sonia comprei aqui em Sorocaba, numa loja no centro da cidade que vende um monte de "tralhas" para casa e cozinha, mas não sei o nome.
Bjs
Tati
Que delicia…. no final de semana fiz de bacalhau, mas este vai ficar bom D+.
Onde vc comprou estes remequins????lindos
Eu já fiz com sobras de peixe também mas não era salmão e fiz com mandioca. Ficou bom também!!!
Bjs
Laura
Que delicia!
Bjos
QUE DELICIA!!!!!
ADORO ESCONDIDINHO!!!