Tatiana Romano
A receita original era com presunto e muçarela, mas eu usei calabresa e queijo coalho, de modo que nem sei se ainda é um pão pizza, mas posso garantir que é um pão recheado danado de bão! E que você pode fazer o recheio que quiser, manda bala na criatividades aí colega!
O recheio eu mandei bala no processador, coloquei tudo lá:
– 1 gomo de calabresa
– 2 unidades de queijo coalho (aqueles de palito)
– 1 tomate sem semente
– 1/2 cebola
– 1 pedaço pequeno de pimentão verde (só para dar gosto).
Temperei com um pouco de pimenta do reino e orégano, e ficou assim:
Fiz aquela receita famosa de “massa para salgados assados” (veja –> aqui). Dividi em duas partes, abri cada uma delas, recheei e enrolei.
Pincelei uma gema de ovo que eu misturo com um pouquinho de água e levei ao forno até ficar douradinho desse jeito:
Rendeu dois pães médios e muito perfumados!!!
Fiz e foi maravilhoso, com direito a elogios da sogra e super fácil! Há amo esse blog
Oi Tati, tudo bem?? Estou amando suas receitas e já testei algumas, que deram super certo!!! Me diz uma coisa, a calabresa vc coloca ela crua mesmo??
Ahh vi seus posts sobre o Chile, ficaram mara! Eu estou morando por estes lados ha algum tempinho!
Saludos!!
Oi Janaina, adoro Chile! Quero muito voltar, mas confesso que tenho um medinho dos terremotos… a calabresa pode ir crua mesmo porque ela é um embutido já defumado e só com o calor do forno fica no ponto.
Bjs
Tati quanto tempo em média no forno e quantos graus?
http://panelaterapia.com/2013/01/o-tempo-de-forno.html
Fiz esse pão e vc realmente tinha razão é a melhor massa que já vi,fiz aquela massa sua tbm pra salgado maravilhosa.Meu pão ficou uma coisa o recheio eu mudei um pouco pq não tinha tudo mais ficou mara,muito grata suas receitas são divinas,grande bj
Tia Ze …. podias fazer ne ???
Olá Tati,
Estou adorando seu sites, suas receitas e suas dicas!! Perfeito.
Tira uma dúvida, para o recheio com calabresa você ferve ela antes de colocar no processador?
Karina
Obrigada Karina!
Não fervo, coloco direto.
Bjs
Tati, fiz hj, amamos a receita!! juro que não acreditei no "poder" dessa massa, mas me surpreendi! Marido pediu pra guardar a receita, e nem tentar outra que não seja essa!!
Amo o site, e indico muito!
bjo
delicioso
wuau ele esta um sonho mt bonito adorei o interior que esta 5* bjs bfs
Nossa…maravilha!
Tati, uma dúvida, se eu quiser fazer meia receita para a massa(pq em casa somos só dois), dá certo?!
Bjão e sou super fã do blog!
Parabéns!
Thatiana
Dá certo sim, mas rende um pão médio, vcs vão comer de uma vez só rs…rs…
Bjs
Que delicia!
Pode ser uma fatia das grandinhas para mim. 🙂
beijinhos e bom fim de semana;
Aurea sá
Que maravilha, está perfeito!