Tatiana Romano
Receitinha de Salmão by Nigella que eu vou incluir no meu cardápio assim que chegar em casa, porque preciso mergulhar na vida light que a coisa aqui tá feia!
Olha como é moleza esse Salmão Fácil:
Esquente a frigideira daquelas pesadonas e com antiaderente bem bom e então pegue 2 filés finos de salmão com cerca de 125 gramas cada. Espere a frigideira esquentar bem e coloque os salmões e espere 1 minuto antes de virar, após “o tombo”. Espere então mais 1 minuto para o outro lado e reserve num prato.
Aí você faz um molhinho misturando vinagre de arroz, açúcar, sal é azeite, regue os filés com uma colher por cima. Guarde o resto para depois.
Separe o agrião e ervilhas em dois pratos, se quiser, junte avocado, colocando uma colherada por cima, então agora é contigo! Junte tudo num prato bem bonito mas capriche, faça uma cama de ervilhas e agrião, coloque o avocado e por cima de tudo os filés.
Então capriche no molho regando tudo e sirva imediatamente.
Gente, uma receita dessa qualquer um consegue fazer de tão fácil e tenha certeza que vão te chamar de chef tamanha delícia que é esse prato.
Vou deixar aqui a imagem do livro pra você salvar no celular e fazer em casa:
* Imagem e texto do livro Nigella Express
Aproveitando, se quiser mais receitas da Diva Nigella, dá uma olhada neste post que eu ganhei o livro autografado dela que tem um montão de idéias que eu já fiz além de muitas idéias de receitas boas.
Deixo ainda uma receita maravilhosa de Salmão que é sempre sucesso aqui em casa!
que maravilha… sou mesmo capaz de experimentar muito em breve!
Essa receita é maravilhosa, adorei todo o conteúdo de blog. Parabéns.
Tati, amo esse livro!!! E ammo salmão tbm, a china ainda não liberou, mas quem sabe em breve!!!! rsrsrsrsrs
beijocas,
Dani
Jotta e Rosley
Realmente, dobrou de preço do ano passado para esse, uma pena!
Alguém sabe dizer porque que o salmão subiu tanto de preço? Bons tempos que nós sempre tínhamos um congelado no freezer… Receita maravilhosa… Abraços!
Que receita deliciosa… esta mistura de abacate, agrião e salmão deve ser um "petaculo".
Bjs
Nigella…
Vai cozinhar bem assim laaa em casa viu, rsrs
Parabens pelo post Tati 😉
Tati,
Que delícia!!! Me deu uma vontade de almoçar salmão agora!
Beijos
Eu gosto das receitas da Nigella são simples e gostosas, também estou precisando de receitas light! Quero casar magra! kkkk… Bjos
Amoooo os programas da Nigella, o prazer com que ela cozinha, seu talento, e o melhor…depois ela come que dá água na boca!!!!!! Ai!!!!
Adoooro a combinação de salmão com saladinha de agrião. O Oliver tem uma receita parecida que eu até já fiz, um salmão assado embrulhado em parma com saladinha de agrião e lentilhas. Luxo total amiga! Mas para época de dietas é melhor subtrair o parma da receita, se não não rola né?
Bjokas,
Fabi
Acho curioso esse apreço de brasileiros por ela. 99,9% das receitas dela possuem ingredientes essenciais que jamais são encontrados em Terra Brazilis. Acho ela simpática, mas como culinarista e brasileiro a Dona Palmirinha é bem mais útil com suas trivialidades.
Eugenio
Peixe e folhas, é isso mesmo q meu corpo roliço precisa. A nossa musa manda bem nos doces, mas no salgado ela tb ajuda né?!
Abacate é q eu preciso pegar o hábito de muisturar a refeição.