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Receita de bolo de chocolate molhadinho

Receita de bolo de chocolate molhadinho

Prepare um delicioso bolo de chocolate molhadinho com esta receita fácil e prática. Assim, surpreenda sua família com uma sobremesa úmida e saborosa que derrete na boca.

Quais são os ingredientes para o bolo de chocolate molhadinho simples?

Para preparar a receita de bolo de chocolate molhadinho perfeito, você vai precisar de farinha de trigo, além dos ingredientes a seguir.

Ingredientes da massa

Para a massa dessa receita de bolo de chocolate fofinho, então, você deve reunir os itens a seguir:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó para bolos;
  • 6 unidades de ovos.

Ingredientes da calda

Já para a calda do melhor bolo de chocolate do mundo, por outro lado, separe os ingredientes abaixo:

  • 1 xícara (chá) de achocolatado em pó;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de margarina;
  • 5 colheres (sopa) de leite.

Como preparar a receita de bolo de chocolate molhadinho e fofinho?

Para preparar o seu bolo de chocolate molhadinho de forma simples e eficiente, junte alguns ingredientes em uma tigela e siga as etapas detalhadas abaixo.

Receita de bolo de chocolate molhadinho
Para um bolo molhadinho, siga as instruções com atenção. Imagem do Freepik

Passo a passo da massa

Para garantir uma massa perfeita, siga cuidadosamente as etapas abaixo.

Misture os ingredientes secos

Antes de tudo, em uma tigela, junte a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento químico.

Misture bem para combinar todos os ingredientes secos, garantindo que o fermento esteja bem distribuído.

Adicione os ingredientes úmidos

Em seguida, em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite. Depois, incorpore essa mistura aos ingredientes secos, mexendo bem até obter uma massa homogênea e sem grumos.

Asse o bolo

Agora, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Por fim, deixe o bolo esfriar antes de desenformar.

Preparando a calda

A calda é essencial para deixar o bolo, acima de tudo, bem molhadinho e saboroso. Siga os passos abaixo para prepará-la corretamente.

Misture a calda

Em uma panela, então, leve ao fogo médio o achocolatado em pó, o açúcar, a margarina e o leite. Mexa constantemente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a calda esteja homogênea e quente.

Receita de bolo de chocolate molhadinho
A calda garante mais sabor ao seu bolo de chocolate. Imagem do Freepik

Finalize o bolo

Com o bolo ainda quente, então, faça pequenos furos em toda a superfície utilizando um garfo. Despeje a calda quente sobre o bolo, garantindo que ela penetre bem nos furos.

Deixe o bolo descansar e absorver a calda antes de servir, a fim de garantir que ele fique bem molhadinho e delicioso.

Quais são as dicas para um bolo de chocolate ainda mais molhadinho?

Para deixar o seu bolo de chocolate ainda mais molhadinho, não economize na calda e siga estas dicas práticas:

  • use ingredientes em temperatura ambiente para uma mistura mais uniforme;
  • não economize na calda, pois ela garante que o bolo fique bem molhado;
  • faça furos no bolo com um garfo antes de despejar a calda, isso ajuda na absorção;
  • deixe o bolo descansar por algumas horas antes de servir;
  • utilize leite integral ou creme de leite na massa para adicionar umidade extra.
Receita de bolo de chocolate molhadinho
Aproveite essa sobremesa ao máximo. Imagem do Freepik

FAQ (Perguntas frequentes)

Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre bolo de chocolate molhadinho.

Como fazer bolo de chocolate molhadinho sem usar leite?

Substitua o leite por leite de coco ou outro leite vegetal para uma versão sem lactose.

Posso congelar o bolo de chocolate?

Você pode congelar o bolo de chocolate molhadinho gelado após pronto. Mas, certifique-se de que ele esteja bem embalado para evitar ressecamento.

Qual o melhor tipo de chocolate para usar no bolo molhadinho?

O chocolate meio amargo é uma boa opção para equilibrar o sabor doce do bolo.

Como armazenar a sobremesa?

Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira, a fim de manter a umidade.

Qual a diferença entre usar achocolatado e chocolate em pó na receita?

O chocolate em pó tem um sabor mais intenso e menos açúcar comparado ao achocolatado, que pode deixar o bolo mais doce e menos saboroso.

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Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

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