Frango ao Creme de Gorgonzola

 Você deve estar achando estranho essa cor alaranjada no frango. Eu explico: essa cor é devido ao tempero usado que é o que realmente dá sabor ao tão “sem graça” peito de frango. Você pode temperar à sua maneira, mas se quiser um tempero maravilhoso, tem uma receita ótima –> aqui.

Para essa receita eu usei 4 filés de frango temperados com 1 dia de antecedência conforme a receita do link acima. 

Olha que coisa fácil: fritei os filés em um pouco de azeite, e reservei. Na “borra” da frigideira que usei, eu juntei 250ml de creme de leite (usei o de garrafinha pasteurizado) e 4 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esfareladinho. Deixei dar uma encorpada e juntei novamente os filés. Polvilhei com parmesão e por preguicinha de levar ao forno para gratinar eu usei um maçarico. Em 10 minutos você tem esse prato delícia te esperando para o almoço. Bom né?

P.S.: Esqueci de dizer que no tempero do frango é melhor não usar sal, nem tempero completo porque a receita leva 2 queijos salgados ok?

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23 Comentários

  1. Dayana disse:

    Pára tudo!!!!
    Que prato.delicioso!!!
    Fiz conforme a receita e ficou delicioso!
    O tempero que você sugeriu para o frango é perfeito!
    Obrigada por compartilhar suas receitas conosco!!

  2. Posso usar outro queijo????? não gosto de gorgonzolaa

  3. Maria Célia disse:

    Olá Tati
    Fiz esta receita no almoço de domingo, todos adoraram, repetiram e pediram a receita.
    Muito obrigada
    Bjo e boa noite.

  4. Mariana Rosa Giongo disse:

    Aqui em casa virou rotina, nos almoços do final de semana, antes de ir pra cozinha dou uma olhadinha no seu blog.
    Hoje vim conferir a receitinha do temperinho de frango, pra deixar marinando de manhã, pra fazer um grelhadinho quando me deparei com essa receita…
    O marido não parava de elogiar durante o almoço.
    Você é uma linda, amo suas receitas e definitivamente poder cozinhar no final de semana me faz uma pessoa mais feliz!
    Beijinhos!

  5. Renata disse:

    Eu fiz essa receita… ficou PERFEITOOO!!
    AMEI a dica!!!

  6. Sula depende do forno mesmo. O forno convencional para gratinar tem que ter muito queijo e deixar bastante tempo, os fornos mais modernos tem a função grill aí vai rapidinho. Bjs

  7. sonia disse:

    Adoro seu blog, entro todo dia pra ver as novidades, já fiz muuuuita coisa daqui e tudo dá certo !!! vc tem um jeito ótimo de explicar !!! com a proximidade do Natal, adoraria ver receitas pras festas aqui !!! bjs,

  8. Nossa, amo frango, realmente ele é muito "sem-graça". Eu nunca consegui gratinar nada no forno. Tem algum post sobre isso? bjs

  9. Marcia Th. disse:

    Maldita dieta… rsrs
    Aiii, que água na boca!!!

  10. Anônimo disse:

    eu jah testei esse tempero e realmente eh FANTASTICO, muito mas muito saboroso.
    bjs
    Lu

  11. saboracasa disse:

    Está com aspeto fantástico e apetitoso!
    até breve
    Paula

  12. Dani disse:

    Hummmm… Deve ficar muito bom mesmo!
    Já anotei a receita do temperinho, vou testar.
    Beijos!

  13. Jiciane disse:

    Hummm…que delicia!
    Como meu esposo gosto do queijo gorgonzola, vou salvar esta receita para depois fazer pra ele.
    Bjo

  14. Tatiana,
    Excelente receita, prática, fácil e deliciosa, ótimo comentário acerca do Sódio dos queijos, embora algumas marcas tenham diminuído o sal ele ainda está alto.
    Abraço
    Vânia

  15. Elisa Barros disse:

    Adorei! Vou fazer no final de semana! Frango + gorgonzola = felicidade!

  16. Adorei a dica!!!já estou salivando!!!bjinhos!!!

  17. hummm que delicia tati amei a receita ..e a panela né bjocas
    sadhia

  18. Sandra Lima disse:

    Tão simples, tão fácil e com uma apresentação digna de chef. Isso é que é a perfeição na cozinha!
    Beijos

  19. Déa Prado disse:

    Parece muitoooo bom…
    Beijos Tati

  20. Rose disse:

    Bom demais!
    Mas o que esta me enchendo os solhos e esta sua panela azul…muito linda!!!

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