julho 2013
Monthly Archives
Mais histórias
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Livro Cupcakes Fantásticos
Esse livro é tão lindo, mas tão lindo que eu compraria mesmo que não soubesse nem fritar ovo, mesmo que não pudesse comer doces, só pela beleza mesmo. Só que além de lindo ele tem receitas e dicas espetaculares, que infelizmente não posso divulgar por razões de direitos autorais, mas acreditem, o livro é muito […] Mais
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Gratinado de Brócolis e Couve-flor
Eu sou daquelas que acha que tudo que leva parmesão ralado e vai ao forno para gratinar fica melhor. Brócolis, couve-flor, molho branco, parmesão e forno, esse é o resumo de uma das receitas de acompanhamento que eu mais amo! Comece cozinhando alguns buquês de brócolis e couve-flor. A quantidade não importa porque o processo […] Mais
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Bolo de Maçã, Banana e Canela
Bolo perfumadíssimo, daqueles que a gente não vê a hora de tirar do forno, sabe como? O bom é que nem suja tanta louça e dá para bater manualmente mesmo. Facílimo! Ingredientes (use xícara medidora de 200ml): 1 xícara de leite misturada com 1 colher (sopa) de suco de limão (deixe descansar por 10 min); […] Mais
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Compritchas na SC Gourmet
Feira de produtos gourmet é a minha Disney! Enlouqueci com os produtos importados e locais, que são na maioria de inspiração Alemã. Queria comprar tudo!!! Fora as muitas cervejas artesanais e os presentes que não fotografei, essas são algumas guloseimas que eu trouxe de lá: Na vila germânica, onde aconteceu a SC Gourmet tem o […] Mais
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Pizza Quadrada de Abobrinha e Tomatinhos Assados
Comprei no supermercado (Walmart) uma massinha de pizza quadrada (não é “publi” ok?). Adoro comida transgressora! Tô apoiando a diversidade na cozinha colegues! Afinal por que a pizza tem sempre que ser redonda? Ai como eu tô rebelde hoje! Aproveitei para fazer uma pizza com uma pegadinha mais gourmet. Comecei preparando os tomatinhos e a […] Mais
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Tour Gastronômico em Pomerode
Na minha estadia em Blumenau para acompanhar a SC Gourmet tive oportunidade de conhecer alguns locais e empresas expositoras que participaram da feira. Em um destes momentos visitamos Pomerode, uma cidadezinha linda de colonização Alemã, para conhecermos os chocolates Nugali e a cervejaria Schornstein. Chocolates Nugali “Nugali é uma das poucas marcas do Brasil a […] Mais
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Barrinhas Energéticas com 3 Ingredientes
Tem sempre uma galera que me pede receitas light, funcionais, sem açúcar, e por aí vai. Achei incrível esta receita do site TheKitchn e vou compartilhar. Além de saudável e fácil de fazer, imagino que seja um belisquete bem saboroso. Basta colocar no processador: 1 xícara de tâmaras sem caroço 1 xícara de castanha da […] Mais
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Barquinhas de Batata com Carne Seca e Creme Azedo
O nome é grande, mas a receita é uma moleza! Muito fácil mesmo coleguitchas! Pode ser servida como entradinha ou até como prato principal acompanhada de uma saladinha de folhas. Olha que simplicidade: Descasque as batatas (usei 4 unidades) e corte-as ao meio. Leve para cozinhar em água fervendo com sal. Não deixe cozinhar demais, […] Mais
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Jantar no Restaurante Escola do Senac Blumenau
Foi uma grata surpresa participar de um jantar Alemão oferecido pelo Restaurante Escola do Senac de Blumenau para o pessoal da imprensa da SC Gourmet. O local é extremamente agradável, elegante sem ser arrogante, na medida certa! O prédio é um casarão histórico que abrigou a primeira maternidade de Blumenau, muito charmoso! Aplausos para o Chef […] Mais
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Creme de Legumes com Alho-poró e Ervas
Nesse clima gostoso de inverno esse creminho é perfeito, sem contar que é uma ótima pedida para quem quer perder uns quilinhos já que além de saborosíssimo, é totalmente light. Tudo bem que a aparência não é lá das mais apetitosas, mas o sabor é incrível, vai por mim! Você pode usar os legumes que […] Mais
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Panelaterapia na SC Gourmet
Fiquei muito feliz por ter sido convidada pelos organizadores da SC Gourmet para cobrir o evento. É sempre bom ter o reconhecimento de que somos um veículo de mídia que atende um público bacana que são vcs né? A SC Gourmet é uma feira Brasileira de Delikatessen, Queijos, Vinhos e Gastronomia, acontece no Parque Vila Germânica, […] Mais
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Risoto de Mignon com Abobrinha e Mostarda Dijon
Risoto (ou risotto) é uma comida “gororobenta”, difícil de sair bem na foto, mas é um dos meus pratos preferidos. Adoro também a ideia de prato único que suja apenas uma panela! Mais prático impossível né colegues? Para este risoto que rende 2 porções bem generosas eu utilizei: 1 colher (sopa) de manteiga; 1/2 cebola […] Mais
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