
Macarrão da Salvação
A correria é tanta por aqui que mal tem dado tempo de comer, quanto mais de cozinhar! Estou me “virando nos 30” para conseguir manter o Panelaterapia nessa época de fim de construção! Até porque já comecei organizar a tralha para a mudança! E nesses momentos de falta de tempo o macarrão integral com “qualquer-coisa-que-habite-a-despensa” tem me salvado! Pior é que sempre fica muito bom! Esse ficou uma delícia!
Usei esse atum de caixinha que é realmente bom (embora eu ache meio caro), mas você pode usar o de latinha (imerso em água ou em óleo).
Enquanto o macarrão integral cozinhava fiz um refogado no azeite com 1 cebola picada e 3 dentes de alho triturados. Juntei 2 tomates sem pele e sem semente picados, 1/4 de pimentão verde picado bem miudinho e uma colher (chá) de alcaparras (pode ser azeitonas no lugar).
Deixei apurar um pouco, juntei o atum e após alguns minutinhos desliguei o fogo. Reguei tudo com bastante azeite. Vocês estão ligados que azeite perde as propriedades quando aquecido demais, certo? Por isso usei no final. Polvilhei umas ervinhas secas e só! Mais uma vez salva pelo macarrão com atum! Faz aí que é bão!
13 comentários abaixo sobre Macarrão da Salvação
adorei a receita muito boa mesmo e muito pratica
adorei estas receitas são muito saborosas
É sempre bom, além de ter a "surpresa" da despensa.
Tem um excelente aspecto e é mesmo fácil de fazer, maravilha!
Que delícia! Adoro macarrão e adoro atum. Bjos
http://sabordebaunilha.wordpress.com/
Deve estar uma delicia… humm… adoro massas
Beijinhos
Fiz hoje, só não coloquei pimentão e acrescentei molho de tomate ao molho para ele ficar vermelhinho…ah, e coloquei champignon e ervilha também. Interessante a coincidência dos cardápios: fazer meu macarrão e em seguida encontrar a receita dele aqui no panelaterapia…
Hummm…que maravilha de macarrão!
Bjs
Delicioso!
Bjs
Hummm… Que menina prática! Precisa falar que essa é mais uma que vai entrar pra o cardápio da minha casa? Obrigada, Taty. Esse é um blog que vale a pena seguir.
Ótimo assim, eu acho que atum combina e muito com palmito.
Hm que delicia!!! Acho que posso comer na dieta, bem light!!!
Beijinhos! ♥
http://www.suellen-ll.blogspot.com.br
Macarrão com atum é uma boa pedida… Costumo fazer com o linguine.