Espaguete Oriental

Esse prato é tipo um Yakisoba Italiano, manja? Hahahahaha, eu faço sempre e adoro! Não chamo de Yakisoba porque uso espaguete e os legumes que eu tiver em casa no dia. Também não precisa se preocupar com quantidades exatas. Você pode fazer com mais carne, menos carne, mais legumes… enfim, dá para ser feliz sem se apegar aos detalhes, ok?

Usei 300g de alcatra que eu refoguei com cebola picada. Minha carne já estava temperada com um pouco de sal, pimenta do reino e azeite. Você pode temperar como quiser.

Juntei aproximadamente 1 prato fundo de legumes picados. Usei pimentão, cenoura, brócolis e couve-flor. Para amolecer os legumes eu vou “pingando” água fervente e tampando a panela até que eles fiquem no ponto (coloque água quantas vezes forem necessárias). Eu gosto que os legumes continuem firmes.

Fiz uma misturinha com 1/2 copo de água, 1/3 copo de shoyu, 1 colher (sopa) rasa de amido de milho e 1 pacote de caldo de carne em pó e joguei sobre o refogado e deixei engrossar (se engrossar demais acrescente água). Aí é só juntar o espaguete cozido e misturar. Se você achar que precisa de sal é só corrigir. Delícia bem comfort food! Rende 4 porções.

12 comentários abaixo sobre Espaguete Oriental

  • Avatar Juliana disse:

    com óleo de gergelim fica ótimo também, outra coisa que fica boa é grelhar a carne e/ou legumes em manteiga de amendoim (quem não achar pode ser pacoquita cremosa, de preferência zero açúcar). não tem erro, mas tem que ser pouco, claro, pra não ficar muito doce.

  • Avatar Mariluci disse:

    Huuumm…Adoro!!

  • Avatar Beth Rossi disse:

    Eu adoro “Yakisoba Italiano”. Faço sempre. rsrsrsrsrrs

  • Avatar Maiara disse:

    Acabei de fazer esse macarrão!! Ficou uma delícia, o macarrão mais gostoso que já comi!! Uma pena q não consigo enviar a foto, rs ficou lindo e saboroso!!!

  • Avatar kelly disse:

    Se colocar óleo de gergelim deve ficar muito bom!

    • Avatar Jô Berta disse:

      Também amo óleo de gergelim

    • Avatar Lillian disse:

      Kelly em qual momento colocaria o óleo de gergelim? Amo mas confesso q não sei usar.
      Obrigada!

  • Avatar Maria Helena disse:

    Faço sempre com macarrão de arroz,e fica delicioso!!

  • Avatar mai disse:

    Que delícia e fácil anotada obrigada.

  • Nossa Tati também amo fazer isso em casa, meu filho de 2 anos adora….hahaha. Geralmente uso peito de frango, cenoura, pimentão e cebola quando tem brócolis e couve flor também coloco. Fica delicioso.

    • Avatar Nega disse:

      Parabéns Aline, é uma alegria saber que um bebe de 2 anos come comida normal. Temos um de 4 anos que não come absolutamente NADA, já fizemos de tudo para ajudar e não temos êxito.