Panqueca Americana Fofinha

Quando eu quero caprichar no café da manhã eu vou de panqueca americana, e tem que ser a fofinha. Não faço mais vezes porque sem dúvida eu sou capaz de comer a receita todinha, que rende umas oito unidades. Eu acho que os americanos tem toda razão em misturar maple, bacon, pasta de amendoim, geleia, enfim, eu gosto dessa panqueca com tudo, até pura.

As panquecas americanas, também conhecidas como pancakes, são uma iguaria típica dos Estados Unidos. Elas são diferentes das panquecas tradicionais, pois são mais grossas e fofas, com uma textura macia por dentro e crocante por fora. Em outras palavras: Não confunda com Panqueca Bolonhesa que tanto amamos.

As panquecas americanas são servidas sobretudo no café da manhã, com xarope de bordo, manteiga e frutas frescas. Elas também podem ser acompanhadas principalmente de bacon, ovos e outros alimentos típicos do café da manhã americano. Algumas variações incluem adição de blueberries ou banana na massa, além disso: chocolate em pedaços.

Dessa vez, só para ilustrar coloquei só um fio de mel. Se você quiser fazer essa delicinha, já que tenho certeza que você está morrendo de vontade, olha que fácil de preparar:

Ingredientes:
1 ovo
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de óleo
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Bata o ovo com um garfo ou fouet, junte o leite, o óleo e misture. Adicione os demais ingredientes secos. Unte uma frigideira com manteiga, coloque um montinho de massa e quando desgrudar do fundo vire.

Para acompanhar você pode fazer um iogurte natural delícia ou mesmo dar um upgrade nessa receita de panqueca americana com banana ou mesmo fazer uma versão integral. Preciso confessar que ví no site da Ana Maria essa panqueca com bacon e requeijão que me deixou com água na boca. É provável que bem em breve eu poste aqui essa delícia!

Tem video da panqueca

Para te ajudar com os macetes, fizemos um vídeo lindão para ficar bem fácil aprender. Com toda certeza agora você não tem desculpas para não fazer essa panqueca maravilhosa toda manhã. Aliás que tal fazer agora?

Link do vídeo: https://youtu.be/rlOn6UGrWr4

35 comentários em “Panqueca Americana Fofinha”

  1. Essa receita é uma delícia! Aqui casa todos adoraram, inclusive meus dois filhos pequenos. Por isso mudei um pouquinho a receita: metade do trigo troquei por farinha de aveia, o açúcar pelo açúcar mascavo e acrescentei um toque de canela. Deu super certo!

  2. Hum vou fazer. Há tempos que meus filhos pedem ao que eu achava que era difícil e não fazia. Sera que fica bom com calda de chocolate.? Obrigado por compartilhar. Passa lá no meu blog: docelembranca2210.blogspot.com

  3. Gentem, ficou bom demais! Muito fácil de fazer, até mesmo pra mim que não tem muita destreza na cozinha. O mel dá um toque todo especial.

  4. Adoooreeeiii,minha filhota que sugeriu procurar uma receita de panquecas,e escolhemos essa que ja vem acompanhada de um video.Maravilha mesmo!!

  5. Muito bom! Na verdade a única diferença da nossa panqueca é o fermento, que dá esse toque especial. Coloquei a baunilha e ficou muito bom, com gotas de chocolate parece crepe. Ainda comerei com manteiga, requeijão haha ah e com o tal do ovo mexido! Kk infinitas possibilidades…

  6. Thati, vc leu meu pensamento!!! Cá estava eu, “seca” de vontade de comer panqueca americana e, voilá, receita e vídeo no site 😀 Obrigada por alimentar minhas lombrigas Rsrs bjs

  7. Gosto de enquanto eu frito e vou colocando em pilhas, a cada panqueca q colo no prato, eu passo um tico de manteiga. Ai elas ficam molhadinhas hahaha

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