Tatiana Romano
Se você está pensando numa receita boa, essa minha de Colomba Pascal Trufada serve para todo tipo de família, a família da casa da gente, a família do trabalho ou a dos amigos.
Porque a gente tem um montão de “famílias”, né e tem que ter chocolate pra todo mundo afinal o importante é juntar as pessoas queridas e se tiver uma sobremesa bem gostosa como essa a celebração fica ainda melhor!
A minha Receita de Colomba Pascal Trufada
Deixa eu começar avisando que eu sempre fiz essa “receita truqueira”, mas dessa vez eu usei a Colomba Pascal Gotas de Chocolate que sozinha já é deliciosa, mas eu ainda recheei e cobri com uma trufa cremosa que ficou espetacular!
Ingredientes:
Essa receita é mais um “junta tudo” que requer pouca habilidade culinária, então recomendo a você que não manja muito de cozinha ou mesmo a você que quer chamar as crianças para “fazer uma receita”, então vamos lá.
- 1 unidade de Colomba Pascal de Gotas de Chocolate da Bauducco;
- 400g de chocolate meio amargo picado (pode ser ao leite se você preferir);
- 1/2 caixinha (100ml) de creme de leite;
- 1 colher (chá) de essência de rum (opcional);
- 1 colher (sopa) de mel.
- 2 colheres (sopa) de castanha de caju picada;
- 4 cerejas cortadas ao meio.
Modo de Fazer
Derreta o chocolate e o creme de leite no micro-ondas e misture bem. Mas atenção, pare o funcionamento do micro-ondas a cada 30 segundos para mexer e repita a operação até estar um creme uniforme. Junte então a essência de rum e o mel e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Corte a tampa da Colomba Pascal e retire uma parte do interior para fazer uma cavidade. Pique esse miolo em pedaços pequenos e misture com uma parte da trufa e retorne tudo para dentro “do buraco”. Espalhe mais uma camada de trufa por cima e “tampe” a Colomba.
Mantenha a trufa que sobrou em temperatura ambiente e leve a Colomba à geladeira por 1 hora, então depois disso espalhe a trufa por cima da Colomba e decore com as castanhas de caju e as cerejas.
Tem vídeo ensinando
Eu sei que pareceu complicado mas é muito simples e pode ser feito por uma criança. Então para você entender todo o passo-a-passo, e compreender o modo de preparo que tem tudo bem “detalhadinho” e é rápido e objetivo
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