Eu já tinha contado para vocês que a partir da receita do refogado básico de bacalhau nós faríamos várias outras receitas, lembram? Então, essa é uma delas, olha que simplicidade mais sofisticada:
Ingredientes (para 6 porções):
- 1 receita do refogado básico (veja –> aqui)
- 340g de molho de tomate (equivale a 1 lata ou sachê de molho industrializado)
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 pacote 500g de qualquer massa curta.
- Queijo parmesão de acordo com seu gosto.
Cozinhe a massa com água e sal. Enquanto ela está no fogo, junte em uma panela o refogado básico, o molho de tomate, o creme de leite e aqueça.
Escorra o macarrão e junte ao molho incorporando todos os ingredientes. Sirva com queijo parmesão ralado.
* IMPORTANTE: se quiser fazer a versão de atum, na hora de fazer o refogado, troque o bacalhau por duas latas de atum. Se fizer salmão assado e sobrar, também vale usar no lugar do Bacalhau. Delícia!
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