Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Receita super simples e surpreendente! Fica uma delícia! Perfeita para quem não tem muito tempo na cozinha e quer uma refeição rápida e saudável! Você pode servir quente ou como uma entrada fria que é gostosa dos dois jeitos. Ingredientes do Recheio: 1 batata média cozida e amassada (deixe esfriar antes de usar); 1 lata […] Mais
“Os Japa (e os China) pira” se me ouvirem chamando esse macarrão-com-tudo-dentro de Yakisoba (ou Yakissoba, como escrevem por aqui)! Tô sabendo! Calma! O lance é que, podem os ortodoxos rodarem a baiana (ou no caso, a Gueixa), que para mim macarrão + legumes + carne eu chamo de Yakisoba (pense na reação quando eu […] Mais
A dica foi da leitora Leila que me escreveu dizendo: “…achei um vídeo da D. Jane, uma senhorinha muito simpática e com receitas deliciosas. Eu segui a sua dica para fazer batata frita, colocando direto no óleo frio. Ficou deliciosa!!!!! Acho que vale a pena tentar”. Realmente a Dona Jane é muito querida e parece […] Mais
Meu pai conta que quem fazia essa comida era minha falecida Bisavó, Dona Benedita, com quem convivi até o final da adolescência, embora sem muita proximidade. Eu não sei a procedência dessa receita, é parecida com a Minestra, mas não é uma sopa, é um macarrão com feijão e costelinha. Quando minha mãe disse que […] Mais
Hoje eu fiz uma batata que muitos já devem conhecer, mas além de gostosa, eu acho linda para servir como guarnição de pratos. Mais uma receita fácil e deliciosa, acompanhem: Ingredientes: 2 batatas grandes; 2 colheres (sopa) de folhas de alecrim fresco picadas; 6 colheres (sopa) de azeite; ½ colher (café) rasa de sal. Misture […] Mais
Escondidinho é o tipo de prato perfeito para quando você está com preguicinha de cozinhar, mas quer uma comidinha bem caseira! Dá para variar no recheio e usar frango, legumes refogados, cogumelos, camarões, atum, enfim, mil possibilidades!!! O recheio deste escondidinho eu fiz refogando 350g de carne moída com cebola, alho, cheiro verde, pimentão vermelho […] Mais
Uma regra da minha cozinha é sempre ter uma lata de atum na despensa. Quando a compra do mês, ou no meu caso da semana, vai chegando ao fim e a geladeira vai ficando vazia, uma lata de atum sempre salva! Como já rolaram várias receitas com atum por aqui, o post de hoje é […] Mais
Esses dias fiz novamente a Picanha Assada no Sal Grosso e para acompanhar fiz uma farofinha básica que eu amo! Ela fica úmida e acompanha super bem todo tipo de carne. Olha que simples: Para 4 porções: Refogue 1/2 cebola grande picada (ou 1 pequena) em 2 colheres (sopa) de azeite e 1 colher (sopa) […] Mais
Esses dias vi uma receita parecida no canal Bem Simples e resolvi fazer a minha versão. Já estou até vendo a espanholada braba por conta dessa receita meio fajuta de Tortilla hahahahaha, mas juro que fica boa gente! Os ingredientes são: 1 pacote pequeno de batata frita de 50g (usei a batata da onda); 3 […] Mais
Eu sempre misturo legumes à massa do quibe. Fica mais saudável, mais úmido e o sabor praticamente não muda. Dessa vez usei cenoura, olha que simples: Coloque 1/2 xícara de trigo para quibe de molho em água quente e deixe por 1h e 30min. Escorra e aperte bem em uma peneira para drenar toda a […] Mais
Eu ando numa fase super verde! Na verdade estou vivendo uma correria danada com construção e outros projetos e por isso não está dando tempo de fazer receitas muito elaboradas, por isso vou postando os legumitchos que preparo rapidinho para os meus almoços diários. Logo minha casa e a nova cozinha ficarão prontas aí eu […] Mais
Estou visitando meus pais e esses croutons que minha mãe faz são tão bons que eu tinha que dividir com vocês. Eles servem para acompanhar saladas ou sopas, são muito perfumados e o sabor é incrível! Mamys usa bisnaguinha porque, segundo ela, os pães adocicados combinam perfeitamente com os outros ingredientes, mas vocês podem usar […] Mais