Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Eu não vivo sem comer doces e nos períodos onde tento segurar a boca a sobremesa é o que mais me faz falta. Esse docinho é uma solução bem bacaninha para quem quer cortar de vez o açúcar. Sim, é feito com pudim de pacotinho daqueles “Zero Açúcar” que basta adicionar leite e levar ao fogo que […] Mais
Em tudo que é restaurante japonês essa saladinha aparece em variadas versões, e eu adoro todas! Ela é feita com o Harussame, um macarrão fino e transparente à base de feijão verde (moyashi). O Harussame é fácil de encontrar nos grandes supermercados ou em lojas de produtos orientais. Sábado, dia 15/05, foi o Dia Mundial do […] Mais
Lembram da cestinha de Massa Fillo? Então, esse formato é uma variação dela. Igual ao rolinho primavera que faz tanto sucesso nos restaurantes orientais, mas esse aqui é assado! O recheio é a ricota caseira temperadinha que também já dei a receita aqui. Colegas, continuo na correria, mas leio todos os comentários, respondo as perguntas […] Mais
Quero agradecer de coração os comentários carinhosos e os novos seguidores. Ultimamente tenho deixado quase todos os posts programados porque estou na correria da mudança + pedreiro + material de construção…etc. Por isso não tenho tido tanto tempo para visitar as cozinhas amigas e para conhecer os blogs novos mas prometo que assim que as coisas acalmarem eu farei o possível para […] Mais
Lembra da ricota caseira que esses dias apareceu por aqui? Pois bem, eu tinha um pacote de massa Fillo na geladeira e resolvi juntar as duas. Para quem não conhece a massa fillo, ela é extremamente delicada e parece uma folha de papel vegetal, finíssima! Dá para fazer doces e salgados com ela. Coloquei em forminhas […] Mais
Só não garanto que qualquer criança é capaz de fazer porque se brincar com fogo faz pipi na cama né? Mas que é a coisa mais fácil do mundo, isso é! Não estamos falando aqui da Ricota original que tem sua técnica particular de preparo, mas um queijinho “tipo” ricota que tb é delicioso e […] Mais
Essa é com recheio de atum, mas pode soltar a criatividade! E o melhor dessa é que tirando a batata palha de cima é bem light. Embrulhe 2 batatas grandes com casca em papel alumínio e leve ao forno em temperatura média por cerca de 1 hora (até a batata ficar macia). Você pode cozinhar no micro-ondas […] Mais
Saladinha leve e deliciosa! Pode ser feita com acelga ou repolho que fica igualmente gostosa! Basta fatiar 1/2 repolho (usei um bem pequeno), juntar 1 maçã picadinha, um punhado de uvas passas, temperar com sal pimenta, azeite (o temperinho que você usa sempre em saladas). Por fim, juntar uma colherinha de café de mostarda (usei Dijon, […] Mais
Essa receita é bem light e super refrescante. Esse pepino pode ser consumido como um aperitivo,sobre torradas, em sanduíches ou como ingrediente de algumas saladas. É bastante parecido com o que é servido em restaurantes japoneses mas este eu faço do meu jeito, na intuição mesmo, mas garanto ser gostoso também, testem! Ingredientes: 1 pepino […] Mais
Rosbife, ou em inglês “roast beef ” nada mais é do que uma carne assada que fica bem passada nas bordas e com o centro mal passado. Outra característica do Rosbife é que as fatias devem ser cortadas o mais fino possível. Como não tenho cortador de frios o marido se empenha na amolação da […] Mais
Antes da receita quero agradecer do fundo do meu coração os votos de feliz aniversário que vocês deixaram aqui, no orkut, no e-mail… Fico realmente muito emocionada com esse carinho todo! Muito, muito, Obrigada!!! E depois da comilança de aniversário, hoje é dia de receitinha light então vamos de carnitcha com legumes para dar uma aliviada na […] Mais
Mais uma “Segunda-Feira Light”! Passeando pelo blogs amigos, me deparei com uma saladinha de macarrão “ixpertíssima” que a Iliane fez e corri p/ cozinha fazer minha versão levinha. Não é lá um prato muito fotogênico, mas fica refrescante e bem gostoso, além de não pesar (tanto) na consciência! Misture: 2 xícaras de macarrão integral (qualquer massa […] Mais